Uhnízděný v pouštní oblasti Gran Tunal, jižně od Zacatecas, na vás čeká město Pinos s minulostí těžby, bývalými farmami a nádhernými zahradami a budovami. Zde uvádíme úplného průvodce po Magic Town Zacateco si můžete plně užít.
1. Kde je Pinos a jak se tam dostanu?
Pinos je město ležící ve středu jihovýchodní části státu Zacatecas ve výšce téměř 2500 metrů nad mořem. Je hlavou obce stejného jména, která hraničí se státy Jalisco, Guanajuato a San Luis Potosí. Lidé ze Zacatecanu byli součástí Camino Real de Tierra Adentro, které je kulturním dědictvím lidstva, a díky své historii, těžební minulosti a architektonickému dědictví bylo zahrnuto do systému magických měst v Máxicu. Abyste se dostali z města Zacatecas do Pinosu, musíte cestovat 145 km. míří na jihovýchod k San Luis Potosí. Dalšími městy poblíž Pinosu jsou hlavní město Potosí, které je vzdálené 103 km, León a Guanajuato (160 a 202 km) a Guadalajara (312 km). Mexico City se nachází 531 km. kouzelného města.
2. Jaké jsou vaše hlavní historické odkazy na Pinos?
Španělé nechtěli ukládat slova se jménem, které se rozhodli dát městu, když ho založili v roce 1594: Real de Nuestra Señora de la Purísima Concepción de Cuzco a Objev dolů, kterému říkají Sierra de Pinos. Narážka na borovice je způsobena jehličnatým stromem, jehož lesy byly zdecimovány, aby poskytovaly energii potřebnou k tavení zlata a stříbra. Pinos byla důležitou stanicí na Camino Real de Tierra Adentro, obchodní cestě téměř 2 600 km. která spojovala Mexico City se Santa Fe v Novém Mexiku ve Spojených státech. Obec Pinos byla založena v roce 1824.
3. Jaké je klima Pinosu?
Uprostřed pouště a v nadmořské výšce 2 460 metrů nad mořem má Pinos chladné a suché podnebí. Prší pouze 480 mm ročně, soustředěno od června do září. Mezi listopadem a březnem jsou deště v Pinosu zvláštními jevy. Průměrná roční teplota je 15,3 ° C; bez extrémních variací mezi ročními obdobími. V nejteplejších měsících, kterými jsou květen a červen, dosahují teploměry v průměru 19 ° C, zatímco v nejchladnějším období, od prosince do ledna, klesají na 12 ° C. Extrémy tepla jsou obvykle kolem 28 ° C, zatímco v mrazech se teploměry blíží 3 ° C.
4. Co je třeba vidět v Pinosu?
Jako stanice v Camino Real de Tierra Adentro a díky bohatství svých dolů byly ve městě Pinos postaveny domy a náboženské budovy v historickém centru, které jsou dnes atraktivní pro návštěvníky. Mezi těmito budovami vyniká bývalý klášter v San Francisku, kostel San Matías a Capilla de Tlaxcalilla. Tato kaple, kde se nacházela čtvrť Tlaxcala, se vyznačuje oltářním obrazem Churrigueresque a olejomalbami místokrálovství. Komunitní muzeum a Muzeum sakrálního umění uchovávají cenné kousky pravěku a historie Pinosu a v bývalých haciendách města jsou pozůstatky doby těžby a další zajímavosti, například tradiční mezcalská továrna.
5. Jaké je historické centrum?
Po příjezdu do Pinosu budete příjemně překvapeni jeho útulným historickým centrem. Před Plaza de Armas jsou dvě náboženské budovy: Parroquia de San Matías a chrám a bývalý klášter v San Francisku. Náš Otec Ježíš je uctíván v sanfranciském chrámu, jednom z nejuznávanějších obrazů v obci Pinos. Na nádvoří kláštera si nenechte ujít prohlídku obrazů, které v sedmnáctém století vytvořili domorodí umělci na obloucích a sloupech. Tyto fresky byly nedávno restaurovány pomocí stejných pigmentů, jaké byly použity před 300 lety. Zastavte se v zahradě květin a obdivujte porfirianské portály.
6. Co mohu vidět v muzeích?
V komunitním muzeu IV Centenario se můžete dozvědět o Pinosu od pravěku, protože se zde nacházejí fosilie a archeologické vzorky z dob, kdy osídlení začalo v předhispánské době. Můžete také obdivovat umělecká díla, seznámit se s dokumenty a podívat se na fotografie, které vás zavedou zpět do legendární minulosti Pueblo Mágico. V Muzeu sakrálního umění, které se nachází vedle nedokončeného chrámu San Matías, najdete sbírku obrazů 17. století od umělců Miguela Cabrery, Gabriela de Ovalle a Franciska Martíneze. Toto muzeum také uchovává jedinečný posvátný kus, Krista plovoucího srdce, dřevěnou řezbu vykládanou lidskými kostmi a díru, skrz kterou lze vidět srdce, které se vznáší.
7. Co jsou hlavní bývalí haciendové?
Nedaleko města Pinos se nachází bývalá farma La Pendencia, významný producent mezcal, který vyrábí tento nápoj na farmě ze 17. století, která byla dříve věnována zemědělské výrobě. Při prohlídce se seznámíte s výrobou mezcal tradičním způsobem a uvidíte, jak se agáve ananasy zavádějí do kamenných pecí, které se vaří a poté drtí ve starých pekárnách. Samozřejmě nemůžete přestat ochutnávat domácí alkohol a kupovat si láhev nebo dvě. Na některých panstvích v sousedství La Cuadrilla, jako jsou La Candelaria, La Purísima a San Ramón, jsou stále zachovány stopy Pinosovy těžební minulosti.
8. Jaká je řemesla a gastronomie Pinosu?
V Pinosu existuje stará tradice práce s hlínou a městští hrnčíři nadále vyrábějí kousky pro praktické použití doma a na zahradě nebo jako dekorativní prvky. Mezi ně patří známá jarritos de Pinos, stejně jako hrnce, květináče a mnoho dalších kusů. Pokud jde o kulinářské umění, obyvatelé Pinosu mají velmi rádi trouby gorditas a někteří místní kuchaři již dosáhli slávy mimo město kvůli struktuře a chuti, kterou dodávají této mexické pochoutce. Mají také známý tuňákový sýr, sladkost se zavádějícím názvem, která neobsahuje mléko, ale spíše pichlavý hruškový džus. Pinos je mezcalské město a tradiční nápoj se vyrábí na několika místních farmách.
9. Jaké jsou nejvíce doporučené hotely a restaurace?
V Pinosu najdete několik jednoduchých ubytovacích kapacit, ve kterých se budete cítit pohodlně, abyste se usadili a vyrazili poznávat kouzelné město. Nejdůležitější jsou Mesón del Conde, Don Julián, Posada San Francisco a Real Santa Cecilia, vše pár bloků od hlavního náměstí. Chcete-li se najíst, v Pinosu máte restauraci El Naranjo, která podává pravidelné jídlo; Koloniální koutek s tradičním jídlem; a Mariscos Lizbeth. Dobrým místem k ochutnání místních jídel je Městský trh.
10. Jaké jsou hlavní strany?
Během druhého čtrnáctého února se koná regionální veletrh na počest patrona města San Matías. K dispozici jsou býčí zápasy, kohoutí zápasy, koňské dostihy, hudební koncerty a tradiční dechová hudba, ohňostroje, kulturní akce a sportovní soutěže. Festival luceren, který se slaví 8. prosince, byl prohlášen za nehmotné kulturní dědictví státu Zacatecas. Tento festival na počest Neposkvrněného početí se koná v sousedství Tlaxcala a ulice jsou osvětleny barevnými lucernami, které dávají velkolepé prostředí poutím a dalším aktivitám.
Jste připraveni sbalit duffel a vyrazit za Pinosem? Zašlete nám krátkou poznámku o tom, co se vám líbilo nejvíce. Jakékoli komentáře k této příručce jsou také velmi vítány. Brzy se uvidíme.
