Každý z rohů, které utvářejí stát Puebla, je tak či onak spojen s bohatou historickou minulostí naší země takovým způsobem, že je nemožné určit, který z nich je po městě nejdůležitější. hlavní město státu.
Klidné město Tehuacán však vyniká mezi těmito „poblano rohy“, které se proslavilo tím, že začalo vyrábět oblíbený nealkoholický nápoj stejného jména v důsledku industrializace vod pramenů, které jej obklopují. Jen málo lidí ví, že Tehuacan pro své návštěvníky stále obsahuje mnoho překvapení.
Aniž by to bylo velmi velké město, zachovává Tehuacán ve svém historickém centru několik krásných příkladů koloniální architektury, jako je jeho katedrála a chrám Carmen, kde je v současné době instalováno Muzeum údolí Tehuacan, jehož hlavním lákadlem jsou objevené kousky v archeologické zóně Tehuacán a pochází z archaických dob.
Také tam je ukázána studie vývoje kukuřice, ilustrovaná malými uši nalezenými v jeskyních El Riego a Coxcatlán, které pocházejí přibližně z let 5200 a 3400 před naším letopočtem, přičemž tyto vzorky umožňovaly specialistům, odvodit, že pěstování této rostliny začalo v této oblasti přibližně před 5000 lety!
Dalším důležitým muzeem v Tehuacánu je Mineralogické muzeum, postavené z iniciativy Don Miguela Romera, prestižního mexického vědce, který velkou část svého života zasvětil shromáždění sbírky téměř deseti tisíc vzorků minerálů různých tvarů, textur a barev, které nyní Poskytují nám zajímavý přehled geologické historie zemské kůry Puebla.
Na druhou stranu Tehuacán také zdůrazňuje radost a tradici svého lidu, který se vždy snaží udržovat naživu zvyky svých předků, čímž vytváří skutečné kulturní kořeny, které je identifikují. Máme tedy, že v Tehuacanu slavní stále přežívají obřady prováděné v minulosti, u příležitosti „výkrmu dobytka“, zejména u koz, které pocházejí z koloniálních časů a stále se odehrávají mezi tanci, písněmi a jinými projevy lidové radosti z přítomnosti hojného skotu , které budou později použity na výrobu různých předmětů od tradiční obuvi až po různá jídla, jako je proslulý krtka, typický pokrm Tehuacán.
