Morelia je stejně bohatá na historii i na gastronomii.
Pokud navštívíte toto město Michoacán, nemůžete přestat jíst v jeho nejlepších restauracích, kde ochutnáte exkluzivní jídla tradiční michoakanské a mezinárodní kuchyně. Poznejme každého z nich.
1. Mirasoly
Los Mirasoles je jednou z nejpůsobivějších restaurací. Jeho viceregalský styl se snoubí s architekturou historického centra, které UNESCO prohlásilo za kulturní dědictví lidstva.
Jeho nabídku tvoří ve většině jídel tradiční michacanská kuchyně a vybrané řezy na bázi lososa. Některé z nich jsou dokonalým spojením státních potravin s mezinárodními.
Můžete začít s tacos zlatými pstruhy a salátem z hrušky a řeřichy. Vyzkoušejte Enchiladas Placeras (tradiční Morelia plněná sýrem a cibulí), tatarský pstruh Uruapán nebo Arrachera Parián v pikantní omáčce doprovázené nopales a praženou cibulkou.
Zarezervujte si stůl a uspořádejte rodinné setkání, práci, patnáctiletou párty, svatbu, romantickou večeři a ochutnávky, protože její zařízení je k tomu ideální.
2. Restaurace San Miguelito
Pokud chcete jíst chutně a také získat přítele, San Miguelito je vaše restaurace.
Populární kultura a rozmanitost pokrmů rostla v zařízení, které se nachází 8 minut od historického centra.
San Miguelito má oltář zasvěcený San Antoniu v Rincón de las Solteronas. Stovky hostů tam kromě toho, že si přijdou pro svou vynikající kuchyni, přinesou žádosti o svatého, aby provedl zázrak, že jim našel partnera.
Zdobené v koloniálním stylu, v restauraci si musíte vybrat mezi několika prostory, jako je Tiendita del Abuelo, El Altar de las Conversaciones, El Rincón de las Solteronas a jídelna, kde je každý stůl jiný.
Má také terasu pro kuřáky; dokonce i umělecká galerie v Morelii.
Můžete si vybrat lehká jídla, jako je salát „Here I Am“, s hlávkovým salátem, jahodami, jablky, slunečnicovými semínky, karamelem a mangovým dresinkem; nebo silné maso jako "Medailony vzoru".
Jídlo „Ryba v banánovém listu“ s houbami, máslem, cibulí a jemnými bylinkami je také lahodné a jedno z nejvíce doporučených.
3. Restaurant Bar Las Trojes
Pouhých 11 minut autem od nejdůležitějšího města ve městě Plaza de Armas je Restaurant Bar Las Trojes.
Jeho stavba typického domu domorodců z Michoacanu z XIX. Století, známého jako Troje Purépecha, je pozoruhodná.
Už tři desetiletí potěší patro Morelianů. Nabídka je pestrá, ale převažuje grilované maso a tradiční regionální kuchyně. Na začátku můžete požádat o dřeň nebo sýr adobera.
Jako hlavní jídla si můžete vybrat biftek z dřevěného uhlí nebo toastový hovězí steak. V nabídce nebudou chybět ryby, mořské plody, saláty a vína.
4. Emilianos
Daleko od shonu centra města se Emilianos specializuje na těstoviny, masové uhlí a saláty s čerstvými produkty. Dobré víno nikdy nechybí.
Tato restaurace je jednou z nejuznávanějších v Morelii a nachází se v oblasti velkých korporací, která se odklonila od tradičního mexického jídla a nabídla své nejkrásnější moderní pokrmy s mezinárodní gastronomickou koncepcí.
Atmosféra jde ruku v ruce s luxusem. Díky eleganci je ideální pro pracovní nebo párový oběd. Nabízí rozmanitost i kvalitu.
Můžete ochutnat od irské kávy až po marinovaný biftek nebo flambované banány, které se připravují u stolu.
5. Restaurant Bar Hoyo 19
Ochutnat lahodné pokrmy s výhledem na velkolepé golfové hřiště je jednou z hlavních atrakcí restaurace Bar Hoyo 19: jiné místo, které si zamilujete.
Toto krásné místo, ideální k odpočinku, se nachází uvnitř klubu Altozano, asi 25 minut od katedrály Morelia.
Má krytou terasu, kde můžete udržovat kontakt s přírodou a sledovat golfový turnaj naživo, zatímco si můžete pochutnat na klasické polévce Tarascan.
Nabídka je vícenásobná. Zahrnuje enchilady, pečené hovězí maso, saláty, kuřecí křidélka, sendviče a další šťavnaté lahůdky. O víkendech má bufetovou službu.
Něco, co byste si neměli nechat ujít, jsou pečlivě připravená mexická jídla, tapas a těstoviny.
Zaručte svůj stůl při rezervaci a hlídejte své auto na soukromém hlídaném parkovišti.
6. Restaurace Frida Kahlo
„Vaříme umění“: to je motto restaurace Frida Kahlo.
Elegantní zařízení slibuje, že se vaše smysly probudí k volání výjimečnosti a dotyku inspirovaného vášní.
Pestré menu s dokonale zdobenými pokrmy zahrnuje předkrmy, jako je Calavera Guacamole, směs avokáda s xoconostle, jahody, červená cibule, čerstvý sýr a vepřové kůže.
Nabízí také Sopa Diego, značný zelený vývar s kousky úlovku dne, ochucený epazotem a nádechem serranského pepře.
Nemůžete nechat ujít ochutnat Frida Khalo Arrachadera, jednu z jejích specialit. Vaří se v troubě podle receptu a péče šéfkuchaře, servíruje se na banánovém listu doprovázeném tortilly.
7. Restaurace Chango
Elegance je to, co najdete v restauraci Chango v centru Morelie, 1 km od majestátní katedrály.
Jedná se o restauraci, která se specializuje na současné mezinárodní jídlo s výzdobou vinobraní eklektika, která jde od stolů k baru.
Ochutnejte jejich oranžové rizoto se zázvorem, cuketou a krevetami; velkolepý losos v dijonské omáčce s glazovanou mrkví a jablky a křupavými mandlemi.
Zakončete lahodným dezertem Teplý jablečný koláč v mandlovém drobečku, domácí vanilkovou zmrzlinou a ořechovým cukrem.
Chango je velmi příjemné prostředí se živou hudbou: dobrá volba, pokud jedete jako pár nebo rodina. Mohou vám dokonce rezervovat soukromý prostor, pokud jdete s velkou skupinou hostů.
8. Střecha
V La Azotea budete mít nejlepší výhled z celé Morelie. Panoramatický výhled na historické centrum města s katedrálou v popředí učiní z ochutnávky jídla nezapomenutelný zážitek.
Nachází se v horní části hotelu Los Juanitos a kombinuje moderní mexickou kuchyni s tradiční michoacanskou kuchyní.
Neformální atmosféra umožňuje hostům ochutnat vína z pečlivého mexického a mezinárodního výběru.
Restaurace má dva soukromé pokoje s kapacitou pro 20 osob. Ideální je proměnit obchodní schůzku nebo setkání rodiny ve vznešený okamžik.
9. Restaurace LU
Restaurace LU chrání ve svých pokrmech Michoacanskou identitu a bohatost receptů tradičních kuchařů.
Nachází se uvnitř hotelu Casino, v samém srdci historického centra Morelie, se stává neorustickým prostorem zdobeným místními řemesly.
Pečlivé stravování, oceňování kvality je jedním z účelů zařízení. Proto při objednání pokrmu budete mít zaručené přírodní produkty, s přihlédnutím k původu surovin a způsobu jejich vaření.
Restaurace je známá tím, že je uvolněným prostorem bez formalit. Ačkoli se nachází v budově z 18. století, jeho charakteristickým znakem je avantgarda, která je pozorována při každé změně nejen pokrmů, ale také vín.
LU nabízí služby mexických vinných sklepů, návrhy jídelních lístků na akce a degustační menu specializované na produkty z regionu.
Díky všem svým službám a pokrmům se stal vítězem ceny Gourmet Awards 2016 jako „nejlepší místní restaurace“.
10. Tata Mezcalería
V Morelii je nutností Tata Mezcalería. 8 bloků od katedrály v historickém centru, toto zařízení slibuje, že bude prostorem nejen pro jídlo a pití, ale také pro duchovní růst.
Místo a jeho nastavení byly velmi dobře dosaženy, přičemž se staraly o každý detail.
V Tata Mezcalería má všechno svůj řád. Jeho židle pocházejí z Opopeo, michoakanského města známého svou řemeslnou výrobou, a byly vyřezány v Pátzcuaro. Kateriny byly vyrobeny v Capule.
Bar je navržen s více než 50 kufry a kufry na různých bazarech a bleších trzích, z nichž některé jsou staré více než 100 let.
Velké prkno je ideálním prostorem pro mnoho skupin a centrální terasa ve stínu velkého stromu je ideální pro relaxační ochutnávku.
Než se podíváte na nabídku, láme led a polévka lámání ledů. K dispozici jsou mezinárodní jídla, domácí příchutě a široká škála mezcalů a řemeslných likérů.
Nemůžete opustit město, aniž byste vyzkoušeli jehněčí enchiladas nebo krevety taquitos.
11. Marogui
Jeden blok od majestátní katedrály je restaurace Marogui uvnitř hotelu La Soledad. Má nejlepší příchutě regionálních mexických jídel v intimní a svůdné atmosféře v každém ze svých prostor.
Nabídka zachraňuje michoakanskou kuchyni. Nabízí vynikající hrudník k Velké kapli, Enchiladas Morelianas a jeho slavné Arrachera Soledad.
Jak je tradicí, v neděli budete mít různá jídla, ale vždy zachováte charakteristické koření.
Marogui dělá gastronomický návrh zaměřený na svádění hostů, aby se vám nikdy nechtělo odejít.
12. Moje Lola Morelia
Protože v Morelii není všechno regionální jídlo, nechybí ani pizza - jedno z nejoblíbenějších jídel na světě.
10 minut od Museo Casa Natal de Morelos, Mi Lola Morelia nabízí rozsáhlé menu, které zahrnuje gurmánské pizzy na palivové dřevo, velmi tenké a křupavé, těstoviny, carpaccio, stejně jako grilované řezy, saláty a dezerty.
Je to místo s jedinečnou výzdobou.
Pouhý obdiv každého detailu jeho barevného interiéru činí z vaší návštěvy nezapomenutelný zážitek. Díky živé hudbě se budete dobře bavit a děti si mohou užít v prostoru určeném k výrobě vlastní pizzy.
Zarezervujte si a zapomeňte na frontu, abyste počkali na stůl.
Morelia na vás tolik čeká díky své historii, kultuře, hotelům a gastronomii. Užijte si to, kolik chcete, a zůstaňte, budete vždy vítáni!
Sdílejte tento článek na sociálních sítích, aby vaši přátelé a následovníci také znali nejlepších 12 restaurací v Morelii.
