Coyoacán je skvělé místo v Mexiku k jídlu, pití a chatování v útulných restauracích, kavárnách a pivovarech. Zveme vás k návštěvě 10 nejlepších zařízení v Coyo, abyste si procvičili svůj vkus.
1. Ach, Mayahuel
Na náměstí Plaza Jardín Centenario v historickém centru města Coyoacán najdete tuto mezcaleríu, jednu z nejznámějších a nejnavštěvovanějších mexickou delegací. Mezcalerías se prosazují jako koncept mexické gastronomické kultury, jako místa k ochutnávání koktejlů založených na tradičních likérech země, zatímco ochutnávají typická nebo mezinárodní jídla.
V hotelu Oh Mayahuel, jehož jméno evokuje jednu z velkých mexických a mezoamerických předhispánských kultur, nabízejí širokou škálu mezcalů, včetně Oh, který je znakem domu, a Piñatepa Nacional, lahodná kombinace alkoholického nápoje s ananasový džus (ananas) a zázvor.
2. Katamarán
Tato rybí restaurace s názvem sportovní loď se dvěma trupy se nachází v Centennial Garden v Coyoacánu. Neexistuje lepší indikace dobrého jídla v restauraci, než najít ji plnou ve špičkách, a toto je téměř vždy. Ale stojí za to chvíli počkat na stůl, abyste ochutnali jídlo z jeho původní knihy receptů. Chlapci milují pizzu, ale mnozí odmítají ryby; dobrým způsobem, jak je přimět k jídlu, je objednat tuňákovou pizzu z El Catamaran. Další doporučené možnosti jsou jejich ravioli připravené z různých mořských plodů, jako jsou chobotnice a krevety.
3. Koutek zázraků
V těchto kuchyních z Coyoacánu dělají s mexickými výrobky opravdové zázraky, které z nich dělají moderní pokrmy při zachování ducha národní kuchyně. Quechitos jsou lahodné grilované sýrové vepřové kůže tacos, plněné huitlacoches nebo houbami, dobře umyté guacamole. Arrachera Enchilada je velkorysý kus masa marinovaný v sušených chilli papričkách a podávaný na pečeném nopalitu. Tuna Tóstes je kus ryby uzavřený na grilu a zkaramelizovaný omáčkou z manga a chipotle. La Cartera Rellena je kuřecí plátek plněný nopales, podávaný s pečenou dýní v mexickém stylu. Tento lahodný koutek najdete v Jardín Centenario a na hlavních sociálních sítích.
4. Huarache
Huarache je typická mexická obuv a také tradiční pokrm, jehož základem je kukuřičný a fazolový dort, jehož tvar připomíná sandál. Tato restaurace nebyla schopna najít lepší znak pro identifikaci linie své kuchyně, protože se pyšní tím, že připravuje nejlepší tradiční mexické jídlo na snídani, oběd a večeři. Samozřejmě jejich hvězdným pokrmem jsou huarache, které se podávají s masem, sýry, zeleninou a dalšími přísadami položenými na dortu, vše zapité lahodnou omáčkou.
5. Cafe Coyote
Kojot je velmi běžný savec v mexických polích a na pouštích a jeho vytí často upozorňuje rolníky a kovboje, kteří se stále odvážejí přenocovat venku pod rouškou ohně a termosky kávy. Tito lidé obecně pijí silnou a jednoduchou kávu bez gastronomických nároků. naopak espressa, cappuccina, studené nápoje a další lahůdky, které jsou připravovány v Café Coyote s nejvybranějšími fazolemi z Atoyacu a dalších mexických měst pěstujících kávu. Milovníci čaje mají také širokou škálu forem a kvalit, aby si mohli pochutnat na infuzi, včetně zelených, černých a bílých čajů. Nabídka dezertů zahrnuje výtvory šéfkuchaře domu, které potěší jejich strukturou a dokonalým porozuměním nápojům. Café Coyote je v Coyoacánu v Carrillo Puerto # 2.
6. Potravinový trh
Možnost jíst v Coyoacánu s nízkým rozpočtem je dělat to na trhu s potravinami. Je to místo bez velkých nároků, kde se však získává velká rozmanitost potravin, od nejjednodušších po poněkud komplikované. Stánky s občerstvením nabízejí tostadas, quesadillas, empanadas, tacos, grilování, mořské plody, krémy, pozoly, teplé koláče a mnoho dalších jídel. Jí se neformálně a v čistém prostředí. Otevírá se od 10:00.
7. Sousední pivovar
Je to mnohem víc než hoppy. Samozřejmě si můžete dát své oblíbené pivo, margaritu nebo jakýkoli jiný nápoj, ale skutečným háčkem místa je způsob, jakým připravují mořské plody. Nachází se na náměstí Plaza Centenario, s krásným výhledem na zocalito a má příjemnou terasu. Z nabídky jsou vynikající názory na jejich rybí tacos, chobotnice v inkoustu a krevety tostadas. Jako dezert se velmi doporučuje čokoládový dort. Je to čisté, přátelské a mírně ceněné místo.
8. La Pizza Della Nonna
Pokud si chcete v Coyoacánu vyzkoušet chuť autentické pizzy, musíte zajít do La Pizza Della Nonna, kde ji připravují tak, jak to umí jen italské babičky. Je to relativně malé místo, ale stojí za to počkat, až se uvolní stůl. Připravují gurmánské pizzy a palačinky sladké i slané. Houbové palačinky jsou velmi chutné a můžete jíst lahodnou pizzu margarity nebo více naloženou. Mají také další italská jídla, jako jsou 4 sýrové těstoviny, a dodávají jídlo.
9. Ozvěny světa
Jak název napovídá, jedná se o mnohostrannou restauraci umístěnou na Calle Higuera za chrámem San Juan Bautista. Jeho hlavním charakteristickým rysem je naturistický a řemeslný přístup při přípravě jídel a nápojů, které podávají. Mají vegetariánská i nevegetariánská menu, včetně grilované zeleniny, lasagne, polévek, salátů, hamburgerů, kuřete, ryb a mořských plodů. Chléb je super čerstvý, protože mají vlastní řemeslnou pekárnu a nabízejí širokou škálu teplých i studených nápojů, které zvýrazňují jejich směs červeného ovoce. Mají také obchod s gurmánskými výrobky, kde najdete dresinky, džemy, kávu a další lahůdky.
10. Zmrzlinový dům
Zveme vás na závěr se zmrzlinou. Tento sladký dům na Calle Centenario de Coyoacán kombinuje tradiční příchutě s modernějšími. Mají širokou škálu zmrzlin a nanuků různých příchutí, od klasických jahod, vanilky, čokoládové máty a kávy, až po speciální výtvory, jako je bláznivý polibek, připravené kombinací čokolády; a tequilská zmrzlina, které bez nadsázky zprostředkovávají mírnou příchuť mexického národního nápoje. Nabízejí také přírodní jogurtové zmrzliny, sladké palačinky, kávu, čaj a ovocné nápoje.
Je nám líto, že tato lahodná procházka po Coyoacánu musela skončit. Uvidíme se brzy!
Průvodci Mexico City
120 věcí, které můžete dělat v Mexico City
30 nejlepších muzeí v Mexico City k návštěvě
12 magických měst poblíž DF, které musíte znát
