Na obrovském území, které dnes zahrnuje stát San Luis Potosí, byly v předhispánské době rozptýlené skupiny Chichimeca známé jako Huastecos, Pames a Guachichiles.
Do roku 1587 vstoupil kapitán Miguel Caldera do nehostinné oblasti s posláním uklidnit tyto bojovné kmeny, které pustošily obchodníky se zbožím. Později, v roce 1591, místokrál Don Luis de Velasco poslal indiány Tlaxcala k osídlení severu Nového Španělska; Jedna část z nich se usadila v sousedství Tlaxcalilla a druhá v Mexquitic, domorodém městě severně od současného města.
V roce 1592 se Fray Diegu de la Magdaleně, který doprovázel kapitána Calderu, podařilo shromáždit několik indiánů z oblasti Guachichil na místě poblíž oblasti pramenů, což je aspekt, který se od stejného roku na kopci považuje za primitivní osadu. ze San Pedra byla ložiska minerálů objevena Franciscem Francem, strážcem kláštera Mexquitic, Gregorio de León, Juan de la Torre a Pedro de Anda. Ten dal webu název San Pedro del Potosí. Kvůli nedostatku vody se horníci vrátili do údolí a přemístili indiány, kteří jej obsadili, a nazvali jej pak San Luis Minas del Potosí.
Kapitán Caldera a Juan de Oñate legalizovali založení v roce 1592. Titul města byl udělen v roce 1656 místokrálem vévodou z Albuquerque, ačkoli to byl potvrzen králem Felipe IV až o dva roky později. Městské uspořádání odpovídalo síťovému schématu typu šachovnice, protože když bylo instalováno na pláni, nepředstavovalo potíže s jeho provedením, takže hlavní náměstí bylo uspořádáno, na jehož stranách by se katedrála a královské domy původně zvedly obklopen dvanácti bloky.
Dnes je San Luis Potosí nádherným místem, majestátním a téměř majestátním díky bohatství, které promrhali jeho těžební ložiska, což se v koloniálních budovách odráželo jako svědectví o moci nové hispánské vlády. Z těchto památek je dobrým příkladem katedrála; umístěný na východní straně náměstí Plaza de Armas, jeho postava nahrazuje primitivní kostel ze 16. století. Nová stavba byla postavena na konci 17. století a na začátku 18. století v krásném a harmonickém barokním stylu šalomounovského režimu. Vedle něj je Městský palác, na místě, kde se nacházely královské domy a které byly v 18. století zbořeny, aby na objednávku návštěvníka Josého de Gálveza byly postaveny budovy.
Na sever od náměstí můžete vidět nejstarší dům ve městě, který patřil poručíkovi Don Manuel de la Gándara, strýci jediného mexického místokrále, s krásnou vnitřní terasou s typickou koloniální chutí. Na východě je budova s vládním palácem; Ačkoli je to neoklasicistní styl, pravděpodobně z raných let, stojí tam, kde byla radnice z 18. století. Na opačném rohu této budovy je náměstí Plaza Fundadores nebo Plazuela de la Compañía a na jeho severní straně současná univerzita Potosina, což byla stará jezuitská kolej postavená v roce 1653, která stále vykazuje jednoduchou barokní fasádu a krásnou loretánskou kapli. s barokním portálem a šalamounskými sloupy.
Další sadou, která zkrášluje San Luis Potosí, je Plaza de San Francisco, kde se nachází chrám a klášter stejného jména; chrám je jedním z nejdůležitějších barokních stylů, byl postaven v letech 1591 až 1686 a vyniká jeho sakristie, která je jedním z nejbohatších příkladů potosinské náboženské architektury.
Klášter je budova ze 17. století, ve které sídlí regionální muzeum Potosino. Uvnitř výběhu je možné obdivovat slavnou aránzazuskou kapli z poloviny 18. století, která představuje jasný příklad potosinského baroka zahrnující pozoruhodné prvky churrigueresque ve stylu založeném na bohatých dekoracích; k klášteru jsou připojeny chrámy Třetího řádu a Nejsvětějšího Srdce, které byly jeho součástí.
Plaza del Carmen je další krásná skupina, která dominuje tomuto koloniálnímu městu; v jeho prostředí se nachází chrám Carmen, jehož stavbu nařídil Don Nicolás Fernando de Torres. Požehnána v roce 1764, její architektura je svědectvím o stylu, který se nazývá ultrobarokní, o čemž svědčí její boční dveře s bohatou a vynikající výzdobou, stejně jako portikus sakristie a oltářní obraz kaple Camarín de la Virgen. Srovnáno v kráse s kaplemi Virgen del Rosario a Santa María Tonantzintla de Puebla.
Harmonicky doplňuje soubor Divadlo míru a Národní muzeum masky, obě budovy z devatenáctého století. Další relevantní náboženské budovy jsou: na sever od zahrady Escobedo, kostely Rosario a San Juan de Dios, poslední postavená mnichy Juanino v 17. století, s připojenou nemocnicí, která je v současné době školou. Ze stejného období pochází také krásná Calzada de Guadalupe, která na jejím jižním konci končí ve svatyni Guadalupe, postavená v barokním slohu Felipe Cleere v 18. století; V severní části silnice můžete vidět symbolickou vodní nádrž postavenou v minulém století a považovanou za národní památku.
Za zmínku stojí také chrám San Cristóbal, postavený v letech 1730 až 1747, který si i přes své úpravy stále zachovává svoji původní fasádu, která je vidět na zadní straně; chrám San Agustín s barokními věžemi, postavený mezi sedmnáctým a osmnáctým stoletím Fray Pedro de Castroverde a skromný kostel San Miguelito v sousedství stejného jména, také v barokním stylu.
Co se týče civilní architektury, domy Potosí vykazují zvláštní vlastnosti, které lze vidět hlavně na jejich balkonech, se svými ozdobnými policemi s velkým množstvím tvarů a motivů, které, jak se zdá, vymysleli geniální řemeslníci a které lze ocenit na každém kroku. v budovách historického centra. Jako příklad můžeme uvést dům nacházející se hned vedle katedrály, který vlastnil Don Manuel de Othón a ve kterém dnes sídlí Státní ředitelství pro cestovní ruch, stejně jako dům Muriedasů na ulici Zaragoza, nyní přestavěný na hotel.
V okolí tohoto velkolepého města najdete několik koloniálních měst s krásnými architektonickými ukázkami, mezi nimiž vyniká město známé jako Real de Catorce, staré a opuštěné těžební centrum, ve kterém je krásný a skromný chrám z 18. století zasvěcený Neposkvrněného početí, uvnitř kterého je zachován zázračný obraz svatého Františka z Assisi.
