Výstup na Sierra Norte de Puebla je opravdu nezapomenutelným zážitkem. Cesta stoupá po silnici mnoha zatáček, přes hory a soutěsky, zatímco lesy se střídají s údolími a svažitými svahy pokrytými ovocnými stromy, kávovými plantážemi, kukuřičnými poli a mnoha dalšími plodinami tohoto nádherného regionu.
Dobytek je seskupen na pastvinách nebo se prochází horami, vždy v péči pastýře. Sem tam můžete vidět městečka s kachlovými střechami, komíny a terasami plnými květin, zejména jiřiny (národní květina) všech odstínů.
V dálce, jako moře, můžete vidět zvlnění hor, které se setkávají s modrou oblohou. Mraky najednou pokryly určité oblasti šedým oparem a naplnily je tajemstvím. Déšť je zde přívalový a index vlhkosti je velmi vysoký.
Cesta nás zavede do Zacapoaxtly, důležitého města zasazeného do hor; U vchodu je životně důležitý vodopád, který vede k rokli, která je z vrcholu sotva viditelná. Muži odtamtud sestoupili na podporu mexické armády, která 5. května 1862 porazila francouzské útočníky.
Pokračováním po silnici se najednou objeví perla hor: Cuetzalan. Cuetzalan je tak vysoký, že se zdá, že to, co následuje, je obloha. Jeho klikaté kamenné ulice pokryté mechem stoupají a klesají. Domy, mnoho majestátních, jiné malé, mají tu vrtošivou a nepravidelnou horskou architekturu se šikmými stropy, silnými stěnami natřenými vlhkostí, zvědavými okny nebo balkony s kováním a silnými dřevěnými dveřmi s klepadly. Všechno je estetické a důstojné, není znečištěno předstíráním nebo modernismem.
Ve velké promenádě je hlavní náměstí obklopené portály a na jehož přístup se dostanete strmými ulicemi nebo schody, které pomáhají sestupovat. V pozadí na konci azurově modré je starý a majestátní kostel s půvabnou věží. Tam se od neděle do neděle slaví tianguis, který je místem setkání mnoha lidí.
V tomto obrovském pohoří existuje velká rozmanitost etnických skupin, které se od sebe odlišují svými rysy, jazykem nebo oblečením. Trh navštěvují muži a ženy ze všech koutů hor a plní místo ovocem, zeleninou, koši, textilem, keramikou, kávou, pepřem, vanilkou z pobřeží, sladkostmi a květinami. Tance se provádějí v atriu; nejpůsobivější jsou ti Totonacs, kteří tančí na „Quetzales“ s velkými barevnými chocholy. Existují také další tance, například Negritos, Catrines a Clowns, s krásnými maskami se špičatými nosy, tokotiny a mnoha dalšími. Huastecos koexistují se svou houslovou hudbou, svými verši falsetto a svými radostnými tanci; Zacapoaxtlas, Totonacas, Otomíes, Nahuas, Mexicaneros a Mestizos.
Všichni se rodí, žijí a umírají se svými vlastními zvyky a rituály, se svými léčiteli, gastronomií, kostýmy, jazykem, hudbou a tanci a nemíchají se v manželství s ostatními.
Cuetzalanské ženy vypadají jako královny, nosí sukni nebo „zapletení“ ze silné černé vlny, které jsou v pase svázány tkaným opaskem, na koncích mají barevnou síťovinu nebo ty, které jsou vyrobeny z podložky. Mají na sobě halenku a na ní quexquémetl (předhispánský plášť, který má jeden vrchol vpředu a jeden vzadu), jemně tkaný bílou nití. Díky tomu, že vypadají tak majestátně, je tlacoyal, čelenka z tlustých vlněných nití ovinutá kolem hlavy jako velký turban. Jsou zdobeny náušnicemi, mnoha náhrdelníky a náramky.
V této privilegované oblasti je spousta dřeva, zemědělství, chovu hospodářských zvířat, obchodního bohatství atd., Což je jen velmi málo rukou městských. Domorodí obyvatelé, dříve vlastníci a páni hor, jsou rolníci, námezdní dělníci, řemeslníci, kteří důstojně přežívají a udržují nedotčenou identitu.
Nikdo by si neměl nechat ujít tuto magickou Sierru Norte de Puebla, aby viděl čistou a fantastickou podívanou na její večírky a zůstal několik dní v Cuetzalan, blízko nebe.
Xicolapa
Co je nejpozoruhodnější při příjezdu do tohoto typického horského města, jsou jeho červené a starobylé střechy. V obchodech, kde se prodává trochu ze všeho, se zdá, že se čas zastavil; Na jeho pultu a regálech jsou nekonečné produkty včetně potravin, semen, lihovin a léků. Některé z nich fungují od začátku století a starají se o ně potomci prvních majitelů. První ovocná vína v regionu byla vyrobena v Xicolapa, a tak můžeme ochutnat ostružiny, kdoule, jablko, tejocote a další v malých skleničkách. Tam se zdá, že čas neplyne, protože Xicolapa je město s magií.
Xicolapa se nachází při opuštění města Puebla, u dálnice č. 119 míří na sever, směrem na Zacatlán.
Cuetzalan se obléká do barev
Každou neděli je v Cuetzalan před kostelem otevřen trh pod širým nebem. Vzhledem k nabízeným výrobkům, a protože se tam stále směňuje a směňuje, je tento trh považován za jeden z nejpůvodnějších a na kterém je zachována nejbohatší kulturní tradice starověkého Mexika.
V říjnu jsou svátky patrona města. Za týden, prvních sedm dní, je San Francisco oslavováno barevnými událostmi.
Na Cuetzalan se dostanete po federální dálnici č. 129, opouští město Puebla, 182 km. tento.
Chignahuapan
Toto krásné horské městečko má malý kostelík vymalovaný v jasných barvách a zdobený přátelskými hnědými anděly s očima. Na náměstí Plaza de la Constitución můžete obdivovat kiosek v mudejarském stylu, jedinečný v zemi, který slouží jako útočiště u koloniální fontány. Jeho chrám má krásné vitráže s narážkou na Pannu Marii, které je zasvěcen. Dvanáct metrů vysoká dřevěná socha Panny Marie je působivá, obklopená anděly a démony.
Chignahuapan se nachází 110 km od města Puebla, po dálnici č. 119.
Zdroj: Aeroméxico Tips No. 13 Puebla / podzim 1999
