RECEPT NA OKURKOVOU OMÁČKU

Send

V Monterrey se pečené maso často používá k jídlu a omáčka s okurkou je vynikající možností, jak jej doprovázet. Naučte se tento recept!

Omáčka s okurkou se používá k doprovázení masa, tostaditas, sopes, tacos a quesadillas.

SLOŽKY

Okurka
Bílá cibule
Tomatillo
Serrano, jalapeño a / nebo habanero chili (podle kořeněné chuti)
Citron podle chuti
Koriandr
Česnek
Sůl

PŘÍPRAVA

Množství přísad závisí na připravované porci. Dobré porce je dosaženo použitím 1 okurky dobré velikosti a střední cibule, které jsou nakrájeny na kostičky a umístěny do nádoby.

Na druhé straně uvaříte tomatillo s chilli k přípravě omáčky, zkapalníte ho česnekem a koriandrem a přidáte špetku soli, necháte trochu vychladnout a přidáte do nádoby, kam jste vložili dříve nasekanou okurku a cibuli , přidáte citron a ujistěte se, že má dostatek omáčky, to znamená, že okurka a cibule jsou dostatečně zakryté.

Send