RECEPT NA PŘÍPRAVU GORDITAS

Send

Gorditové jsou vždy vítáni u stolu, jsou jedním z nejoblíbenějších mexických občerstvení a nyní si je můžete připravit sami pomocí tohoto jednoduchého receptu.

SLOŽKY

(Vyrábí 24 kusů)

Pro bílou

250 gramů těsta na tortilly
¼ brambory loupané, strouhané, vařené a dobře vymačkané
1 lžíce mouky
1/8 lžíce prášku do pečiva
2 čajové lžičky soli nebo podle chuti

Pro černou

250 gramů těsta na tortilly
1/3 šálku černých fazolí vařených a mletých jako pyré
1 lžíce mouky
1/8 lžíce prášku do pečiva
2 čajové lžičky soli nebo podle chuti
kukuřičný olej na smažení

PŘÍPRAVA

Těsto, spolu se zbytkem příslušných ingrediencí pro každou z nich, se velmi dobře mísí. Vytvořte z každé směsi 12 kuliček o velikosti vlašského ořechu a připravte tortilly ne příliš tenké. Olej se velmi dobře zahřívá a gordity se v něm smaží; Když se houbou houževnatě otočí, několik sekund se otočí a natáhnou lžící je vyjmou, umístí na absorpční papír, aby odstranili přebytečný tuk, a okamžitě je podávají.