Zažijte tuto cestu historií Campeche přes její krásné haciendy, staré budovy, které nyní ožívají jako hotely nejvyšší kvality.
Savana odpočinku
Naše prohlídka začala ve městě Campeche, kde jsme se vydali federální dálnicí 180, která vede do Méridy. V kilometru 87 jsme už byli v obci Hecelchakán, na sever od státu, kde se nachází Hacienda Blanca Flor, s rustikální atmosférou. Je to ideální místo k odpočinku a obdivování krás této oblasti, odpočinku ve starodávných křeslech a pozorování řady barev, které jsou oranžově, žlutě, nebesky modré a bílé, s převládající vůní pomerančového květu. V „savaně odpočinku“, jak se překládá Hecelchakán, jsou patrné ty nejjednodušší a nejběžnější věci, od kývání listí, cesty mraků, průchodu větru; přírodní dárky, které jsou zdůrazněny a oceněny zvláštním kouzlem.
Hacienda Blanca Flor má 20 pokojů uvnitř, který býval velkým domem, ale pokud chcete něco intimnějšího, můžete si pronajmout kteroukoli ze šesti vil postavených v původním mayském stylu. Mezi služby patří prohlídky cest, které obklopují tuto stavbu ze sedmnáctého století, a to buď pozorováním ptáků, návštěvou zahrady a jídlem čerstvě nakrájeného ovoce, jízdou v kočárku nebo na koni. Krajina, která obklopuje haciendu, je ideální k odpočinku, ochutnání tradičních pokrmů připravených z produktů ze zahrady, jídla, která sahají od lahodných gorditas de chaya s mletým semenem, plněného hovězího masa a kuřecího masa až po ostatní. lahůdky gastronomie Campeche. Díky své poloze může být výchozím bodem k návštěvě Mérida, Becal, Uxmal, Kabah, Edzná, Isla Arena, Labná, Grutas de Loltún a Campeche.
Místo, kde duch sestupuje
Po velmi příjemném pobytu se vracíme na dálnici 180 a směřujeme na Hacienda Uayamón. Tato farma se nachází 29 kilometrů od města Campeche na státní silnici do Chiná. Šlápnutí na tuto haciendu bylo nejpříjemnější, její zelené malované zahrady a na jedné straně velký a starý strom ceiba, starý 70 let, nás přenesl do jiné éry. K této snové krajině byl připevněn velký krb a hlavní dům, nyní přestavěný na restauraci, s nádherným výhledem, odkud můžete vidět celý statek.
Uayamón si po dlouhou dobu zachovává své mayské kořeny, je to směsice staré konstrukce s moderními detaily, které ji promítají do luxusu a pohodlí. Stačilo jen vstoupit do pokojů, starých peonových domů a byli jsme v dalším malém ráji. Jsou prostorné a velmi pohodlné, s tichou hudbou a talířem ovoce, aby nás přivítali. Obývací pokoj, pracovna a dokonce i koupelny jsou jemně vyzdobeny květinami a rostlinami z regionu. Vany jsou postaveny ve stylu mayských haltunů, což byly kamenné rybníky, ve kterých se skladovala voda pro období sucha. Tento zvyk byl převzat v pojmu vířivky v těchto typech hotelů.
A co jídlo! Stará čtvrť hlavní budovy nyní slouží jako restaurace a my jsme mohli ochutnat lahůdky tradičního vydatného a mezinárodního jídla; můžete si ji užít ve městě samotném nebo na terase, ve stínu impozantní ceiba nebo v jakémkoli prostředí, které si vyberete na haciendě. Procházky po stezkách a vstup do oblasti džungle místa, návštěva starých budov, jako je elektrárna, kaple a stáje, jsou další možnosti.
Siho-Beach Toucan
Když se setkáme s místy plnými šarmu a magie, slova jsou skryta, což nás nutí pokračovat v cestě. Projdeme tedy znovu město Campeche a pokračujeme po dálnici 180, abychom cítili vánek z teplých vod Zálivu. Byli jsme na kilometru 35 dálnice Campeche-Champotón v Sihoplayě.
Postaven na pobřeží, je zde jedna z nejdůležitějších henequeanských farem 19. století, dnes známá jako Hotel Tucán Siho-Playa. Se záviděníhodným výhledem na moře, vítr a palmy nás požádali, abychom zůstali a dozvěděli se o jejich historii, která je zvětšena západy slunce. Přestože je jeho zařízení moderní, některé prostory si zachovávají původní konstrukci, jako je tomu u krbu zřízeného jako kaple, ve kterém se konají svatby, ve velmi zvláštním stylu.
Takto si užíváme a cítíme Campeche. Obraz jeho ulic a přátelských lidí, jeho zasněná krajina, fascinace jeho farem a neustálá překvapení mayského dědictví učinily z naší prohlídky nezapomenutelný pobyt.
