Miramar je malý přístav, kde je rybolov hlavní činností místních obyvatel. Velká rozmanitost ryb se prodává v sousedních městech a na ramadách, které lemují pláž, kde můžete ochutnat vynikající rozmanitost ryb a měkkýšů.
Zde je běžné najít zahraniční turisty, kteří si užívají klidu města, tropické atmosféry, která ho obklopuje, a jeho krásných pláží, jako je Platanitos, který se nachází pár kilometrů od přístavu a kde najdete rezerva želv a aligátorů.
Platanitos je obrovský bar, který vede k překrásnému ústí laguny, kde se večer schází velké množství tropických ptáků.
Atraktivní jsou také pláže Manzanilla a Boquerón, kousek od přístavu.
Na jedné straně malé komunity El Cora, 10 km od Miramaru, se nachází krásný vodopád s několika pády, které tvoří malé přírodní bazény umístěné uprostřed husté tropické vegetace.
Z pláže Miramar na sever můžete vidět staré panské sídlo z 19. století s napůl zničeným přístavištěm, obklopené banánovými háji, kávovými plantážemi a svěžími stromy, těsně před vyprázdněním do moře ji protíná řeka.
V polovině 19. století se zde usadila skupina Němců, kteří rozvíjeli vysoce prosperující průmyslová odvětví. Na jedné straně domu, postaveného v roce 1850, stále vidíte starou továrnu na mýdlo z kokosového oleje, která byla vyvážena přes přístavy San Blas a Mazatlán.
Prvním majitelem domu a továrny na mýdlo byl Delius Hildebran, který také propagoval zemědělství a chov prasat v malé sousední komunitě El Llano; V El Cora se pěstování a těžba kávy rozvíjely s velkým úspěchem a La Palapita měla významný těžební rozmach.
Celá tato bonanza byla možná díky práci indiánů Coras, kteří v této době osídlili region ve velkém počtu.
Paní Frida Wildová, která se narodila v tomto starém sídle ve druhém desetiletí století, nám říká: „Na začátku století byl můj otec, inženýr Ricardo Wild, správcem nemovitosti v Miramaru a celé této emoře, kterou založil Němci od roku 1850. Většina z nich byla ze severního Německa, většinou z Berlína, ale byli najati v Hamburku. Mnoho z nich bylo původně najato Tichomořským pivovarem v Mazatlánu.
Za mých časů, tedy mezi dvacátými a třicátými lety, prošel celý objekt dvěma důležitými ulicemi, které dnes zmizely a které se dostaly do městečka El Llano (vzdáleného 4 km): ulice Hamburgo a Calle de los Illustrious Men, kde obíhaly motorová vozidla přivezená z Evropy. Každý den v přístavu „El Cometa“ odešel člun, který umožňoval rychlou cestu z Miramaru do San Blas. Tam byl také lehký vlak, který přepravoval zboží a různé produkty, které byly sklizeny v té době (mýdlo, koření, pepř, kakao, káva atd.), Do doku.
"V té době byly před domem další domy, kde žilo více než patnáct rodin německých inženýrů."
"Velmi představuji terasy, kde dělníci Cory sušili tabák, na ně položili palmové listy, aby nebyly úplně suché, pak byl tabák navlečen lanem a pověšen." Při jedné příležitosti se jedna z lodí, která šla do San BIas a přepravovala plechovky s medem, otočila; po několik dní se inženýři museli potápět, aby zachránili každou z těchto plechovek. Byla to namáhavá a obtížná práce, příliš jsem si myslel, pro několik jednoduchých plechovek od medu; Bylo to, když jsem se dozvěděl, že v nich bylo přepravováno zlato vytěžené z dolů El Llano a El Cora.
"Strany byly bezpochyby nejdůležitějšími a nejočekávanějšími událostmi." Pro tyto příležitosti jsme připravili likér s daty, které pocházely z Mulegé v Baja California Sur. Kyselé zelí jako v Německu nikdy nechybělo; Nejprve jsme je dali solí a na to jsme dali pytle pilin a počkali jsme, až vykvasí, pak jsme je podávali s klasickými klobásami.
"Večeře se konala za účelem přijímání důležitých hostů, kteří do Miramaru přicházeli velmi často." Byla to skvělá setkání, Němci hráli na housle, kytaru a akordeon, ženy nosily obrovské květinové klobouky a všechny detaily byly velmi elegantní.
"Vzpomínám si, že ráno z mého balkonu jsem viděl muže na pláži v jejich dlouhých pruhovaných plavkách a ženy na koních, kteří jim byli přivezeni ze stájí." Tradičně také všichni hosté a inženýři z Miramaru trávili několik dní v nedávno otevřeném hotelu Bel-Mar v Mazatlánu. Jednou z věcí, které si nejvíc pamatuji, byly výlety, které jsem podnikl s otcem na Maríasovy ostrovy, které už v té době byly vězeními; Chystali jsme se nést zboží, vždy jsem zůstával na můstku lodi, viděl jsem vězně s pruhovanými obleky a jejich řetězy na nohou a rukou.
"Ale bezpochyby moje nejživější vzpomínka je, že 12. října 1933. Všichni jsme jedli na haciendě, když dorazili agraristové, odřízli telefon a zničili molo; Byli jsme odříznuti, trezory byly rozstříleny a všichni dospělí muži, včetně mého otce, byli shromážděni před domem: byli tam pověšeni, nikdo z nich nezůstal naživu.
"El Chino, který byl kuchařem, pozvedl mrtvoly a pohřbil je." Všechny ženy a děti odjely do San Blas a Mazatlánu, většina z nich odešla dříve, protože zvěsti o příchodu agraristů byly několik dní konstantní.
Od té doby zůstal majetek opuštěný, až do šedesátých let jej získal tehdejší guvernér státu, který provedl několik restaurování a rozšíření.
Po jeho smrti jej jeho syn prodal a dnes patří rodině z Tepic, která vedle původního domu postavila malý, velmi pohodlný hotel s vynikajícími službami pro kohokoli, kdo hledá klidné místo, kde stráví několik dní přestávka.
V přístavních pobočkách velmi doporučujeme restauraci „El Tecolote Marinero“, kde vás srdečně navštíví její majitel (Fernando).
POKUD JSTE NA MIRAMAR
Opusťte město Tepic a jeďte po federální dálnici č. 76 směrem k pobřeží. Po 51 km dojedete do Santa Cruz. Asi dva kilometry na sever najdete městečko Miramar, kde můžete ochutnat širokou škálu ryb a mořských plodů.
