SLOŽKY PRO 4 OSOBY)
- 1 kilogram mazlíků, kranasů nebo odboček.
- 2 lžíce olivového nebo kukuřičného oleje.
- 1 jemně nakrájenou cibuli.
- 2 pečené stroužky česneku.
- 4 rajčata, oloupaná nebo vyzrněná a nasekaná.
- 1 ½ litru vody.
- 1 ratolest epazotu nebo podle chuti.
- 2 větvičky petrželky.
- Sůl podle chuti.
- 2 sladké chilli papričky nebo 1 ½ papriky nakrájené na plátky
- 2 cukety vařené a nakrájené na plátky.
- 2 mrkev oloupané, vařené a nakrájené na kousky.
- 2 vařené brambory, oloupané a nakrájené na kostky.
- 4 plátky pošírovaných rajčat
PŘÍPRAVA
V oleji přidejte cibuli, přidejte stroužky česneku a rajčata a nechte to dokonale okorenit, přidejte vodu, nechte to vařit po dobu pěti minut a přidejte rybí sloupky, epazot, petržel, sladké chilli. a sůl podle chuti. Vařte na mírném ohni, dokud ryba není měkká. K podávání přidejte vařenou zeleninu a vařte další dvě minuty. Je zdoben pošírovanými plátky rajčat.
PREZENTACE
V misce a doprovázené opečenými tortilly.
Recept na pohodlnou polévku
