Mochomos recept

SLOŽKY

(Pro 8 osob)

• 200 gramů sádla
• 4 cibule velmi tenké plátky
• 3 až 5 serrano paprik jemně nasekaných
• ½ kila červa (hovězí nebo telecí) velmi dobře uvařené a velmi jemně rozdrcené
• Sůl podle chuti

Salsa Bandera:

• 2 rajčata vyzrněná
• 3 serrano papriky
• 1 malá cibule
• 2 lžíce koriandru, vše velmi dobře nasekané
• Sůl podle chuti

PŘÍPRAVA

V rozpáleném másle dochuťte cibuli a chilli, přidejte maso a smažte, dokud není vše dobře opečené, a přitom často míchejte, aby se cibule nespálila.

Salsa Bandera:

všechny ingredience jsou smíchány.

PREZENTACE

Podávají se s fazolemi, banderovou omáčkou a tortilly z kukuřičné mouky.

jídlo z sinaloacomida sinaloensemachacamochomomochomosreciperecipes s telecím masem

Video: Mochomos cuida bien de sus comensales (Smět 2024).