SLOŽKY PRO 6 LIDÍ)
Připravte brokolice a nakládané chilli papričky s následujícími přísadami:
- 2 šálky olivového oleje
- 1 velká červená cibule nakrájená na peří
- 1 hlava oloupaného česneku
- 8 güero paprik
- 8 červených jalapeňo paprik
- 4 mrkev oloupané a nakrájené na kolečka
- 1 kilogram brokolice nakrájené na malé květy
- 6 černých paprik, 5 větviček oregana
- 2 bobkové listy
- 3 větvičky tymiánu
- 2 šálky octa, soli a pepře podle chuti.
PŘÍPRAVA
Olej se zahřeje a cibule a česnek se ochucují. Přidejte chilli papričky a mrkev a restujte 2 minuty, přidejte brokolici, papriky a aromatické byliny a nakonec ocet, sůl a pepř podle chuti. Necháme pět minut vařit, vyjmeme, necháme vychladnout a zabalíme.
PREZENTACE
Brokolici a nakládané chilli papričky podávejte v hluboké skleněné misce nebo ve skleněné krabičce.
