(...) a protože jsme dorazili na velké náměstí, které se jmenuje Tatelulcu, protože jsme takovou věc neviděli, byli jsme ohromeni množstvím lidí a zboží, které v něm bylo, a skvělým koncertem a regimentem, který ve všem měli. .. každý typ obchodníka stál sám za sebe a měl svá místa umístěná a označená.
Tak začíná Bernal Díaz del Castillo, kronikářský voják, popis slavného trhu Tlatelolco a zanechává jediný písemný záznam o šestnáctém století, s nímž se na našem předmětu setkáváme. Ve svém příběhu popisuje obchod a obchodníky s peřím, kůží, látkami , zlato, sůl a kakao, stejně jako živá zvířata a poražená ke spotřebě, zelenina, ovoce a dřevo, aniž by chyběli apidarians věnující se odstranění velmi jemných obsidiánových čepelí, zkrátka produktů a marketingu všeho důležitého pro komplexní předhispánská společnost velkého hlavního města mezoamerického světa, která v té době prožívala poslední dny své nádhery a slávy.
Moctezuma II zajatý ve společnosti Itzcuauhtzina - vojenského guvernéra Tlatelolco -, velký trh byl uzavřen, aby zásoboval útočníky, a začal tak odpor v posledním pokusu o záchranu národa a jeho kultury, již ohrožené smrtí. Zvyk uzavírat trh na protest nebo na nátlak se v naší historii opakoval s dobrými výsledky.
Jakmile bylo město zničeno, tradiční obchodní trasy, které se dostaly do Tenochtitlánu z nejvzdálenějších hranic, klesaly, ale ten, kdo měl za úkol ohlásit otevření trhu, slavný „In Tianquiz in Tecpoyotl“ pokračoval ve svém prohlášení, v němž pokračujeme poslouchat, i když jiným způsobem, až do současnosti.
Království a panství nepředložená do roku 1521, jako Michoacán, obrovská oblast Huasteca a království Mixtec, mimo jiné, nadále oslavovaly své tradiční trhy, dokud nebyly postupně do španělské koruny začleněny všechny regiony tehdy rodícího se nového Španělska; Ale podstata těchto koncentrací, které doposud překračují jednoduchou potřebu zásobovat se potravinami, představuje pro domorodé a venkovské komunity i nadále sociální pouto, jehož prostřednictvím se upevňují příbuzenské vazby, pořádají se občanské a náboženské akce a kde se také dělají důležitá rozhodnutí pro tyto komunity.
SOCIÁLNÍ ODKAZ
Nejúplnější antropologickou studii o společenském fungování trhu provedl v letech 1938 až 1939 Dr. Bronislaw Malinowsky, tehdejší výzkumník na univerzitě v Tulene, a Mexičan Julio de la Fuente. Uvedená studie analyzovala pouze způsob fungování trhu ve městě Oaxaca a jeho vztah s venkovskými komunitami v údolí, které obklopují hlavní město tohoto státu. V těchto letech byla populace centrálního údolí Oaxacanu a jeho interakce s velkým centrálním trhem považována za nejbližší ve svém fungování předhispánskému systému. Ukázalo se, že ačkoli prodej všech druhů vstupů byl nutností, existovala základní lepší komunikace a sociální vazby všeho druhu.
Nikdy nás nepřestává překvapovat, že oba vědci podcenili existenci dalších trhů, i když ne tak velkých jako trh Oaxacan, ale které si zachovaly velmi důležité vlastnosti, jako je barterový systém. Možná nebyly detekovány kvůli izolaci, ve které existovaly, protože po smrti obou vědců muselo uplynout mnoho let, aby se kvůli jejich tržním systémům, jako je severní vysočina státu Puebla, otevřely mezery v přístupu mezi jinými velmi zajímavými místy.
V hlavních městech země se až do dvacátého století „den náměstí“ - který byl obvykle nedělí - oslavoval na zócalo nebo na nějakém sousedním náměstí, ale růst těchto událostí a „modernizace“ podporovaly porfirianskou vládou z poslední třetiny 19. století vedli k výstavbě budov, které poskytly městským trhům trvalý prostor. Vznikla tak díla velké architektonické krásy, jako například ta ve městě Toluca, Puebla, slavný trh San Juan de Dios v Guadalajara, a podobným případem byla stavba Oaxacan, několikrát zvětšená a upravená v původním prostoru.
VE VELKÉM KAPITÁLU
Obrovské trhy Federálního okruhu daleko přesahují prostor, který zde máme, kvůli jejich historii a důležitosti, ale trhy La Merced, Sonora nebo neméně důležité Xochimilco jsou příklady, které snadno připomínají to, co tvrdil Bernal Díaz del Castillo (…) každý druh zboží byl sám o sobě a měl svá místa umístěná a označená. Situace, která se mimochodem rozšířila na moderní supermarkety.
V dnešní době, zejména v provincii, v malých městech, je hlavní náměstí stále pouze v neděli; Nakonec je možné vytvořit místní náměstí, které funguje během týdne, příkladů je mnoho a náhodně si vezmu případ Llano en Medio ve státě Veracruz, přibližně dvě hodiny jízdy na koni od městského sídla, kterým je Ixhuatlán de Madero. No, Llano en Medio až donedávna pořádalo ve čtvrtek svůj týdenní trh, kterého se zúčastňovali domorodí obyvatelé Nahuatl, kteří dováželi textil vyrobený na tkalcovském stavu, luštěniny, fazole a kukuřici, jimiž byli zásobováni venkovští mestici, kteří každou neděli do Ixhuatlánu přicházeli. koupit trhané, chléb, med a brandy, stejně jako hliněné nebo cínové předměty pro domácnost, které se daly koupit pouze tam.
Ne všechny trhy, které byly v té době moderní, měly komunitní přijetí, které předpokládaly místní úřady; Na památku si pamatuji konkrétní příklad, který se musel stát na začátku 40. let, kdy město Xalapa, Veracruz, slavnostně otevřelo svůj tehdy zcela nový obecní trh, kterým měl nahradit nedělní trh ve staré Plazuela del Carbón, tzv. Protože tam Mezci dorazili naloženi dřevěným uhlím z dubového dřeva, což je v drtivé většině kuchyní nepostradatelné, protože domácí plyn byl luxusem dostupným pouze několika rodinám. Nová budova, na tu dobu prostorná, byla zpočátku hlasitým selháním; Neexistoval žádný prodej dřevěného uhlí, žádné okrasné rostliny, žádné krásné zpívající zlaté stehlíky, žádné gumové rukávy ani nekonečné množství dalších produktů, které přicházely z Banderilla, Coatepec, Teocelo a. stále z Las Vigas, a to sloužilo mnoho let jako bod spojení mezi komunitou a obchodníky. Trvalo téměř 15 let, než byl nový trh přijat a ten tradiční navždy zmizel.
Je pravda, že tento příklad odráží změnu zvyků a tradic ve městě, jako je Xalapa, hlavní město státu - které bylo do roku 1950 ekonomicky považováno za nejsilnější v zemi - ale ve většině Mexika v menším počtu obyvatel nebo dokonce obtížně přístupné, populární trhy pokračují ve své tradici a rutině dodnes.
STARÝ TRHOVÝ SYSTÉM
Odkázal jsem linky zpět na severní vrchovinu státu Puebla, na jehož obrovském povrchu se nacházejí stejná důležitá města s Teziutlánem, která byla donedávna prakticky izolovaná od menších populací. Tento zajímavý region, který dnes ohrožuje systematická a nevybíravá těžba dřeva, si nadále udržuje svůj starý tržní systém; Nejpozoruhodnější je však nepochybně ten, který se odehrává ve městě Cuetzalan, kam jsem poprvé přijel během Svatého týdne v roce 1955.
Vzhled, který poté představovaly všechny cesty, které se sbíhaly v této populaci, vypadal jako gigantické lidské mraveniště, bezvadně oblečené v bílé barvě, které se účastnilo s nekonečnou rozmanitostí produktů z obou oblastí pobřežní pláně a vysokých hor až po nedělní a starověký bleší trh.
Tato impozantní podívaná zůstala bez podstatných změn až do roku 1960, kdy byla slavnostně otevřena dálnice Zacapoaxtla-Cuetzalan a propast, která ji spojovala s La Rivera, politickou hranicí se stavem Veracruz a přirozenou řekou Pantepec, kterou nebylo možné překonat před několika lety. měsíce do nedalekého města Papantla ve Veracruzu.
Na nedělním trhu v Cuetzalanu byl barterový systém běžnou praxí, proto bylo pro keramické řemeslníky ze San Miguel Tenextatiloya časté, aby vyměňovali své maso, hrnce a tenamaxtles za tropické ovoce, vanilku a čokoládu vyrobenou z metanu nebo třtinového likéru. Posledně jmenované produkty, které byly také vyměněny za avokádo, broskve, jablka a švestky, které pocházely z horní oblasti Zacapoaxtla.
Postupně se prodávala sláva toho trhu, na kterém se prodávaly krásné textilie vyrobené na tkalcovském stavu, kde domorodé ženy nosily své nejlepší šaty a obchodovaly s výrobky nejrůznější povahy, rozšířily se a stále více vysoký počet turistů objevil to dosud neznámé Mexiko.
Ke všem těmto atrakcím, které byly poté zarámovány do bujné vegetace, byl přidán začátek archeologických průzkumů obřadního centra Yohualichan, jehož podobnost s předhispánským městem Tajín byla pozoruhodná, a proto přilákala více návštěvníků.
INDIGENOUS A MESTIZOS
Toto zvýšení cestovního ruchu přispělo k tomu, že výrobky, které se do té doby na trhu běžně nevyráběly, se postupně nabízely k prodeji, jako jsou různobarevné šály tkané ve vlně obarvené indigem a vyšívané křížovým stehem, charakteristické pro chladné oblasti porce severně od pohoří Sierra Poblana.
Bohužel plast také přišel vytlačit jak tradiční hliněné džbány, tak tykve, které se používaly jako jídelny; huarache byly nahrazeny gumovými botami a množily se sandálové stánky průmyslové výroby, které se staly žalostným důsledkem všech druhů mykóz.
Městské úřady jednaly a uvolnily z nedělní platby „za využití půdy“ domorodým obchodníkům, zatímco uvalily na obchodníky z města dodatečnou daň.
Dnes, stejně jako v minulosti, i nadále prodávají květiny, luštěniny, ovoce a další potraviny své obvyklé místo, stejně jako řemeslníci, kteří vyrábějí tradiční textilie a kteří v nedávné době v omezených případech vystavují výrobky společně se svými díly. ze vzdálených míst jako Mitla, Oaxaca a San Cristóbal de las Casas, Chiapas.
Každý, kdo nezná místo a jeho regionální tradice, může uvěřit, že vše, co je na výstavě, se vyrábí lokálně. Obchodníci mestic se usazují kolem zócalo a podle povahy svých produktů jsou snadno identifikovatelní.
PREMENNÉ A PERSPEKTIVY
Již mnoho let sleduji změny a vývoj tohoto fantastického tianguis; starý zvyk vyměňovat se už prakticky nepraktikuje, zčásti proto, že dnes je komunikována drtivá většina populací sierry, což usnadňuje prodej jakéhokoli zemědělského produktu, a také proto, že tato stará forma obchodu „není lidí rozumu, “adjektivum, kterým domorodí označují mestic. Ženy vždy hrály v obchodních transakcích rozhodující roli; Mají poslední slovo k uzavření jakéhokoli vyjednávání a přestože téměř vždy fyzicky stojí trochu za svými manžely, vždy s nimi před uzavřením obchodní dohody konzultují. Vyšívací řemeslníci z města Nauzontla, tradičního výrobce halenky, který nosí všechny domorodé ženy v regionu, se účastní trhu samostatně nebo v doprovodu příbuzného: tchýně, matky, sestry atd. A obchodně pracují na vedlejší kolej. jejich mužských příbuzných.
Nelze zde podrobně popsat všechny sociálně-antropologické aspekty, které odlišují tento slavný trh, který díky turismu, který jej navštěvuje, do značné míry zůstal s mnoha svými zvláštnostmi předků.
Vyvolávač předhispánských trhů již nezpívá, aby oznámil začátek důležité události; dnes zazvoní na kostelní zvony, probudí se v hlubinách davu a v nejhorším případě zaplaví ohlušující skandál zvukových zesilovačů.
Zdroj: Neznámé Mexiko č. 323 / leden 2004
