SLOŽKY (8 LIDÍ)
Pro krevetovou kaši
- 400 gramů vařených krevet.
- 4 lžíce kukuřičného oleje.
- 2 čajové lžičky rozdrceného sušeného oregana.
- 1 jemně nakrájenou malou cibuli.
- 1 malý poblano pepř, vyzrněný a jemně nasekaný.
- 1 malé rajče, oloupané a jemně nasekané.
- Česneková sůl podle chuti.
- Pepř podle chuti
Pro rybí kaši
- 400 gramů ryb (kanice, pila, kanic atd.) Vařených a jemně nasekaných.
- 4 lžíce kukuřičného oleje.
- 1 jemně nakrájenou malou cibuli.
- 1 malý poblano pepř, vyzrněný a jemně nasekaný.
- 1 velké rajče, oloupané, vyzrněné a jemně nasekané.
- Česneková sůl podle chuti.
- Pepř podle chuti.
PŘÍPRAVA
Krevety jsou velmi dobře srovnány s masher a poté rukama, aby se dokonale rozpadly; Restujeme na rozpáleném oleji a přidáme česnekovou sůl, pepř, oregano, cibuli a chilli. To vše restujeme, dokud cibule není ochucená, potom se přidá rajče, velmi dobře se ochucuje a podává.
Rybí kaše
Vyrábí se stejně jako krevety, ale bez zploštění ryby drtičem masa.
