Jedním z prvků, které je třeba vzít v úvahu při návštěvě města, je gastronomie, takže je důležité předem vědět, které jsou nejlepší restaurace, abyste mohli žít ty nejlepší zážitky, a tak si uchovat vynikající vzpomínky na každou cestu.
Zde vám představíme ty nejlepší restaurace v historickém centru Mexico City.
1. Almužníci
Pokud chcete ochutnat ukázku tradičního mexického jídla, toto je místo, kam přijdete.
V útulné atmosféře, kde se budete cítit jako doma, ochutnáte lahodné pokrmy připravené kuchaři Marcosem Fulcherim a Carlosem Meléndezem, kteří používají tradiční mexické přísady a techniky, které jim dodávají moderní nádech.
Nabídka je pestrá a vynikající. V něm najdete položky jako Tatemados Chiles nebo Oaxacan Croquettes; polévky, jako je Sopa de Tortilla; Hlavní jídla jako humr s tequesquitem nebo bio kuře v mole de rosa.
Samozřejmě nebylo možné vynechat nevyhnutelné tacos, kterých je velká rozmanitost. Mezi dezerty vynikají mexické řemeslné zmrzliny. Výběr nápojů je výjimečný.
Stravování je zde drahé, nicméně podle názoru těch, kteří přišli, je poměr ceny a kvality vynikající.
Směr: Ignacio Allende Avenue # 3. Historické centrum Mexico City
2. Cafe Tacuba
Tato restaurace, která byla založena v roce 1912, by měla být součástí vašeho itineráře, když navštívíte hlavní město Mexika.
V tradičním prostředí můžete na jeho stěnách vidět ukázky mexického umění.
Jejich nabídka je plná originálních a autentických receptů. Mezi speciality restaurace můžete ochutnat: chilli plněné sýrem, vinaigrette z hovězího jazyka, Cecina adobada z Oaxaca a Chalupas a la poblana.
Pokud jde o předkrmy, hlavní jídla a dezerty, nabídka je poměrně pestrá a oceňuje v ní podstatu tradiční mexické kuchyně.
V restauraci je hostům jasně řečeno, že vzhledem k originalitě každého receptu a skutečnosti, že každé jídlo je připraveno v tuto chvíli, je čekací doba asi 20–30 minut. Podle názorů těch, kteří tam jedli, však čekání stojí za to.
Toto zařízení je drahé, ale atmosféra, pozornost a jídlo, které ochutnáte, stojí za to.
Směr: Tacuba Street # 28. Historické centrum Mexico City
3. Historická modrá
Tato restaurace je pro vás volbou, pokud jste odvážní, protože mnoho jejích jídel je připraveno z neobvyklých surovin. Restaurace se specializuje na typické mexické jídlo s nádechem.
Atmosféra je velmi příjemná. Restaurace se nachází na venkovní terase, kde jsou stoly pod přirozenou střechou tvořenou sítí větví stromů, které tam rostou v květináčích.
Šéfkuchař Ricardo Muñoz Zurita je v mezinárodním měřítku vysoce uznávaný v gastronomickém světě. Jejich výtvory vás přimějí chtít se znovu a znovu vracet do této restaurace, kde je kombinace chutí výjimečná.
Mezi nejvíce doporučené pokrmy patří Venison Salpicón, legendární černý krtek z Oaxaca, Buñuelos plněné pečenou kachnou, ryba Tikin Xic a Papanteco Green Pipián.
Cena jídel se pohybuje od 95 pesos (4,77 $) do 330 pesos (16,57 $).
Směr: Calle Isabel La Católica # 30. Historické centrum Mexico City
4. Dunaj
Tato restaurace s velkou tradicí v Mexico City byla založena v roce 1936 několika přáteli baskického původu, kteří měli na mysli vytvořit místo specializované na baskické jídlo.
Atmosféra je celkem tradiční, za ta léta nedošlo téměř k žádným změnám. Skutečnou hvězdou tohoto místa je však jídlo.
Restaurace se specializuje na ryby a mořské plody. Mezi jeho pokrmy patří mimo jiné ústřice v dunajském stylu, Seafood Grill, filé z mořského vlka plněné mořskými plody, norský uzený losos.
Všichni mají společnou péči a odhodlání, se kterými jsou připraveni, a nezaměnitelnou chuť vynikající baskické gastronomie. Výběr nápojů je vynikající.
Náklady na pokrmy pokrývají rozmezí, které se pohybuje od 105 pesos (5,27 USD) do 625 pesos (31,39 USD).
Směr: Uruguayská republika # 3. Historické centrum Mexico City
5. Slunečnice
Pokud chcete do hloubky zažít tradiční mexickou gastronomii, neměli byste si nechat ujít návštěvu této restaurace v srdci mexického hlavního města.
Ve známé a útulné atmosféře, přidané k osobní a pečlivé pozornosti zaměstnanců, kteří zde pracují, se budete cítit jako doma.
Restaurace se zaměřuje na tradiční mexické jídlo s drobnými úpravami, které pokrmům dodávají avantgardní nádech.
Mezi jeho vynikající pokrmy můžete mimo jiné ochutnat ryby Huazontole Red Snapper Fish, Marrow Casserole s tequilou, Chicken in Green Pipián, Blue Quesadillas with Pumpkin Flower, Borůvkový salát.
Dezerty jsou také vysoce doporučeny, zejména sýrový koláč s okvětními lístky růží, které jsou velmi žádané hosty. Výběr nápojů je také vynikající.
Pokud navštívíte restauraci o víkendu, můžete si užít živou hudbu, jako jsou tria nebo jarochos. Stručně řečeno, jíst v Los Girasoles je nezapomenutelný zážitek.
Restaurace je trochu drahá. Kvalita služeb a pokrmů však stojí za to.
Směr: Tacuba 7, Plaza Tolsá. Historické centrum Mexico City
6. Zkušební
Jedná se o restauraci, která se snaží spojit tradiční mexické jídlo s moderním. Ve výzdobě výběhu můžete vidět obrazy, které se zmiňují o předhispánské historické éře, kde měla původ tradiční mexická kuchyně.
Kuchyně Testalu je založena na původním jídle. Zde se hledá příprava pokrmů, u nichž je zřejmý původ jejich chutí, za použití tradičních surovin a koření, a kombinovat je takovým způsobem, aby byl výsledek nepřekonatelný.
Mezi nejreprezentativnější jídla restaurace patří mimo jiné Tuna Carnitas, Beránek Tatemado, Motuleñas Enchiladas, Dzik Negro de Venado, Cochinita Pibil, Plněný sýr.
Pokud mluvíme o dezertech, je zabalen čokoládový dort Pěna Mamey je vynikající.
Musíte ji navštívit, pokud chcete znát tradiční originální příchutě mexické gastronomie. Zaručujeme, že nebudete litovat.
Přibližná cena večeře se pohybuje v rozmezí od 300 pesos (15,18 $) do 600 pesos (30,36 $).
Směr: Dolores # 16, roh s Independencia, místní C. Historické centrum Mexico City
7. Kardinál
Tato restaurace pochází z roku 1969 a je umístěna ve starém elegantním domě v samém srdci historického centra Mexico City.
Tuto restauraci charakterizuje oblíbená mexická kuchyně. Složky, se kterými pracuje, jsou co nejpřirozenější.
Tortilly, které se podávají, se vyrábějí dobře sledovanými procesy, počínaje výběrem správné kukuřice.
Stejně tak všechny mléčné výrobky pocházejí z mléka dojeného přímo na ranči ve vlastnictví restaurace.
Chléb, který se konzumuje na snídani i na oběd a večeři, se vyrábí také v restauraci. Zde je vše co nejautentičtější.
Nabídka jídel zahrnuje mimo jiné Escamoles al Apazote, polévku ze suché kukuřice, Chile Relleno a la Oaxaqueña, kuřecí prsa plněná kozím sýrem s krtkem Coloradito. Pokud jde o dezerty, můžete ochutnat chléb Elotes se smetanou a dort Tres Leches.
V závislosti na ročním období vám také nabízí některá jídla, jako například:
- Od dubna do května: Tortas de Huautzontles
- Od srpna do října: Chiles en Nogada a Chinicuiles
- Od listopadu do prosince: Treska a dýně z Kastilie
Restaurace je drahá, ale investice stojí za to, protože ochutnáte jednu z nejchutnějších kuchyní v mexickém hlavním městě.
Směr: Calle de la Palma # 23. Historické centrum Mexico City
8. Dům sirén
Budova, ve které sídlí tato restaurace, se datuje zhruba 500 let a je jednou z nejstarších v Mexico City. Má krásnou terasu s výhledem na Národní palác a katedrálu.
Typ servírované kuchyně je tradiční a moderní. Míchání chutí, barev a vůní vám poskytne zasněná jídla.
Mezi nejvýznamnější, které se podávají, patří: Nopal salát Timbale s pečenými mořskými plody, vývar Mixtec, polévka Tortilla s kozím sýrem, kuřecí Supreme s krtkem a hovězí svíčková s Meco a Orange Chili Entomatado.
Mezi dezerty je Elote Flan v domě jednou z nejžádanějších jídel.
Nabídka nápojů v restauraci je široká a dobře známá.
Náklady na jídlo jsou trochu vysoké. Poměr ceny a kvality je však vynikající.
Směr: Guatemalská republika # 32. Historické centrum Mexico City
9. Restaurace 5M
Pokud chcete navštívit restauraci s dlouhou historií a bezvadnou reputací, toto je místo, kam přijdete. S historií více než 40 let je restaurace 5M povinnou referencí pro ty, kteří navštíví hlavní město. Pozornost personálu je výjimečná.
Typ nabízeného jídla je velmi univerzální; Najdete vše od krevetového koktejlu až po kuřecí prsa plněné rajasem a kukuřicí. Ingredience používané k přípravě pokrmů jsou nejčerstvější.
V nabídce restaurace 5M najdete: Chipotle Meatballs, Shrimp and Rajas Tacos, Pampera Salad, Beef Steak with Mole de Xico, Stone Octopus a další. Ve své nabídce také představuje širokou škálu piv, takže si můžete vybrat to, které vám nejvíce chutná.
Náklady na jídla se pohybují od 90 pesos (4,55 $) do 395 pesos (19,99 $).
Směr: 5. května Avenue # 10. Historické centrum Mexico City
10. Španělské kasino
Sídlí v budově z konce 19. století. Dekorace kombinuje luxus a pohodlí.
Typ podávaného jídla je tradiční španělština s čerstvými přísadami, díky nimž jsou pokrmy zde nejvíce doporučované těmi, kteří navštíví mexické hlavní město.
Mezi nejznámější z této restaurace patří: nevyhnutelná Paella, Snails, Stone Octopus, Lamb, Chorizo a la Cider, Ham Croquettes a další.
Ti, kteří zde jedí, souhlasí s tím, že tato restaurace podává autentické španělské jídlo. Vinný lístek je výjimečný.
Přibližná cena na osobu za večeři, která zahrnuje až do dezertu, je přibližně 400 pesos (20,22 USD) nebo 500 pesos (25,28 USD)
Směr: Isabel La Católica # 29. Historické centrum Mexico City
11. Terrace Gran Hotel Mexico City
Nachází se v jedné z nejkrásnějších budov v Mexico City s vynikajícím výhledem, tato restaurace je vaší ideální volbou, pokud chcete strávit jiný čas ochutnáváním lahodných pokrmů.
Podává se zde jídlo inspirované tradiční mexickou kuchyní se současným nádechem. Mnoho z jejich pokrmů má předhispánské přísady.
Nabídka zahrnuje: Arrachera Tacos, ocas humra velkého impéria, filet z červeného Snappera, hovězí filet z Popocatepelt, Iturbide Pork Loin a Sierra Leche Chicken.
Jakmile ochutnáte hlavní jídla, nemůžete přestat objednávat dezert, jedním z nejžádanějších je dort z domácího sýra s kompotem Red Berry s Cassis.
Stejně tak restaurace nabízí časově omezené propagační akce za přibližnou cenu 450 pesos (22,75 $).
Nezapomeňte navštívit tuto restauraci, když přijedete do Mexico City, garantujeme, že nebudete litovat.
Směr: 16. září # 82. Historické centrum Mexico City
12. Balkon Zocala
Když přijdete do této restaurace, budete mít příležitost obdivovat jeden z nejlepších výhledů na Zócalo a katedrálu.
Charakterem této restaurace je typická mexická kuchyně, ve které jsou tradiční pokrmy osvěžující.
Šéfkuchař restaurace, José Antonio Salinas Hernández, je vynikající, známý a neúnavný pracovník, který hostům nabízí vynikající recepty současné mexické kuchyně.
Restaurace nabízí různé typy menu: ochutnávkové menu o 9 chodech, které zahrnuje Panucho de Jaiba v Black Fill; Párovací nabídka; Market Menu 5 antojos, ve kterém si můžete vyzkoušet sopku Costilla.
Mezi nejkrásnější pokrmy restaurace patří: Krevety a Octopus Memela se sýrovou krustou, Octopus Tostadas a Aged Gulf Tuna Tiradito, Nakládaný meloun a Avokádo.
Náklady na stravování zde jsou trochu vysoké, nicméně zkušenosti, výhled, pozornost a především jídlo stojí za každý investovaný dolar.
Směr: 5. května # 61. Historické centrum Mexico City
13. Hosteria de Santo Domingo
Tato restaurace je v provozu od 4. srpna 1860 a je nejstarší v Mexico City.
Jeho nastavení je slavnostní a barevné, to znamená tradiční mexické, s velkým množstvím konfet na stropě, narážející na ulice mnoha měst ve vnitrozemí.
Podávané pokrmy jsou tradičního mexického trendu a jsou připravovány z nejčerstvějších a nejkvalitnějších surovin.
Mezi jeho reprezentativní pokrmy patří Chile en Nogada, které si při návštěvě nenechte ujít. Mezi další jídla patří mexická rýže, salát Nopalitos, Filet al Pastor a Santo Domingo Enfrijoladas.
Pokud jde o dezerty, Chongos Zamoranos a Pumpkin in Tacha jsou výjimečné.
Cena talíře se zde pohybuje od 70 pesos (3,54 $) do 230 pesos (11,63 $).
Směr: Ulice Belisario Domínguez 72. Historické centrum Mexico City
14. Zephyr
Pokud přijedete do Mexico City, je to místo, které musíte navštívit. Restaurace Zéfiro je také kulinářskou školou a je nutností pro každého milovníka dobré gastronomie. Výzdoba je moderní a střízlivá, s několika detaily.
Jídlo, které se v této restauraci připravuje, je moderní mexické a oceňuje atraktivní směs chutí, vůní a textur.
Pokrmy jsou připravovány z čerstvých surovin. Kromě toho je vše domácí, včetně tortilly a chleba, který je součástí nabídky.
Mezi pokrmy, které můžete ochutnat, patří mimo jiné salát Nopal, hovězí žebro Tlacoyo, vývar Tlalpeño, marinovaná arrachera, Ensenada Taco a kuřecí prsa v Achiote. Pokud chcete jíst dezert, můžete si objednat Sacher, Tolsá nebo Tarta Marquesa.
Náklady na jídla v Zéfiru se pohybují od 70 pesos (3,54 $) do 209 pesos (10,57 $).
Směr: Svatý Jeroným # 24. Historické centrum Mexico City
15. Major
Tato restaurace, která se nachází na terase tradičního redakčního a knihkupectví Porrúa, představuje jednu z nejlepších kulinářských možností pro ty, kteří navštíví hlavní město Mexika.
Pokud jej navštívíte, budete si moci užít vynikající výhled na archeologickou zónu starosty města Templo, zadní část metropolitní katedrály a velké množství koloniálních budov v historickém centru města.
Zde podávaná jídla jsou zaměřena na klasickou současnou mexickou kuchyni s národními přísadami, které jí dodávají tradiční nádech.
Mezi jeho nejreprezentativnější pokrmy patří: Chipotle Shrimp Taquitos, Chile Relleno de Picadillo Dulce, Enchiladas de Pato, Camarones al Pibil a Fussili se smetanovou slaninovou omáčkou.
Dezerty jsou také potěšením a zdůrazňují řemeslné Sorbety, banány s Mezcal a Panqué de Nopal s tequilou.
Výběr nápojů nabízených restaurací je výjimečný.
Podle těch, kteří ji navštívili, jsou náklady na restauraci trochu vysoké, ale to je vyváženo vynikajícími pokrmy, atmosférou a pozorností personálu.
Směr: Argentinská republika # 15. Historické centrum Mexico City
Nyní víte, jaké jsou nejlepší gastronomické možnosti v historickém centru Mexico City. Nenechte si je ujít! Vaše chuťové buňky vám poděkují!
