Vepřový kufr Houbový recept

Připravte si pomocí tohoto receptu lahodné houby "vepřový kmen".

SLOŽKY

(Pro 8 osob)

• 1 kilogram hub "vepřový kmen"
• 1 stroužek česneku
• Sůl podle chuti
• 3 lžíce kukuřičného oleje
• 1 velká cibule jemně nasekaná
• 2 nebo více paprik jalapeno, mletých
• 4 rajčata oloupaná, nasekaná a vyzrněná

PŘÍPRAVA

Houby se velmi dobře promyjí a 20 minut se vaří s vodou, solí a stroužkem česneku. Jsou odstraněny, vyčerpány a nasekány. Na olej přidáme cibuli, česnek a chilli, přidáme houby, osmahneme 5 minut a podle chuti přidáme rajče a sůl, vše necháme vařit, dokud nebude rajče dobře ochucené a podáváme.

PREZENTACE

Houby se podávají v oválném nebo kulatém talíři a lze je ozdobit syrovou houbou uprostřed a několika větvičkami koriandru.

Video: Houbový guláš můžete udělat z různých druhů hub. (Smět 2024).