RECEPT NA ZELENÉ FAZOLE TAMALES

Send

SLOŽKY

(Vyrobí 30 až 40 kusů)

1 kilogram tenkého těsta na tortilly
¼ litr kuřecího vývaru není příliš slaný
150 gramů palačinky (hnědého cukru) nastrouhaného
300 gramů sádla
1 ½ čajové lžičky prášku do pečiva
3 šálky vařených zelených fazolí, nakrájené na střední kousky
20 až 30 zelených listů kukuřice z rostliny (ne kukuřice), dobře umyté

PŘÍPRAVA

Těsto je velmi dobře rozšleháno s vývarem a uchem, dokud není načechrané. Máslo je mixérem velmi dobře zbité. Přidá se do těsta a pokračuje v šlehání, dokud nevložíte trochu těstovin do šálku vody. Přidejte prášek do pečiva a zelené fazolky a dobře promíchejte, a pokud chcete, přidejte ještě trochu soli. Lžící jsou listy potřeny touto pastou a zabaleny do stejného listu. Umístěte je do parníku a vařte asi 45 minut, nebo dokud těstoviny z plechu snadno neodejdou.