RECEPT NA VÝROBU NAKLÁDANÝCH CHILLI PAPRIČEK

Send

Chili je přísada, která v mexické kuchyni nikdy nechybí, a tentokrát vám ji představujeme v podobě pokrmu. Podívejte se na tento recept a připravte nakládané chilli papričky.

SLOŽKY

(Za 2 kilogramy)

1 litr olivového oleje
20 cibulí chambray s řezaným stonkem
6 mrkve, oloupané a nakrájené na plátky
1 kilogram červené a zelené papriky xalapeño
1 malý květák nakrájený na větvičky
1/2 litru bílého octa
3 větvičky čerstvého oregana
3 větvičky čerstvého tymiánu
Sůl a pepř na dochucení

PŘÍPRAVA

Ve velkém kastrolu zahřejte olej, přidejte cibuli, mrkev a chilli papričky a smažte asi 6 minut; potom se přidá květák, oregano, tymián, sůl a pepř a smaží se další 2 minuty; přidejte ocet a vařte dalších 5 minut. Pokud je velmi kyselé, přidejte trochu vody a nechte ji povařit.

nakládané chilli papričky recept na nakládané chilli papričky

Send