V teplém a vlhkém michoakanském městě Uruapan, úrodném regionu na jižním konci náhorní plošiny Purépecha, je již několik desetiletí tradicí veletrh, který se přidává k stoletému rituálnímu festivalu Květná neděle se symetrickým a různé vzory. Kluby dlaní vyplňují mezery mezi ženami a čekají, až se stanou kyticemi a vstoupí do kostela v oddaných rukou.
Možná toto bohaté vyjádření populárního umění již několik desetiletí naznačuje oslavu každoročního trhu řemesel, který se postupem času stal obrovským a zabírá celé velké a protáhlé hlavní náměstí Uruapanu, na kterém mimochodem , existují dva koloniální kostely s nádvořími plnými indických tkalců. Tianguis zobrazuje prakticky všechny řemeslné větve Michoacánu, zejména z náhorní plošiny Tarascan: keramika z Tzin Tzun Tzan, ze San José de Gracia, z Capuly, z Huáncito, z Patamban, ze Santo Tomás, z Cocucho; kytary od Paracho a různé textilie z různých částí státu; miniatury a šperky; hračky, nábytek a tykve; elegantní a orientální lakované kufry v Pátzcuaro a se stejnou technikou jsou vzneseny hrnce a truhly; sedlářství, kovářství, zámečnictví; vysokoteplotní keramika a malba na hliněných předmětech; látky z mnoha rostlinných vláken.
Je třeba říci, že invaze „haraburdí“ zde není výjimkou, ale převažuje návštěvník s velkou estetickou hodnotou. Je to orgie tvarů, textur a barev, jak je zřídka vidět v celém Mexiku. A to říká hodně, protože naše země je nespornou světovou velmocí v oblasti populárního umění (hlavně kvůli jeho kulturní pluralitě, s více než 60 domorodými etnickými skupinami, které udržují své příslušné jazyky naživu. Tento indikátor přežití kultury stojí za to, což nás staví na druhé místo na světě, po Indii se 72 živými rodnými jazyky a před Čínou se 48)
Mezi stánky tianguů putují ptáci naloženi do klecí s velmi rozmanitými exempláři, včetně samozřejmě cenzontles („ze stovek písní“, v Nahuatl), jejichž nejběžnější píseň je v rostoucím měřítku, jako muzikál naplněný lahví vody. Buďte opatrní, úřady: také prodávaly četné novorozené papoušky, sotva s počínajícím opeřením, jistým porušením divokých hnízd.
Skvělá podívaná z hlediska výtvarného umění je ta, která vychází z řemeslné soutěže, která se v té době koná a která vrcholí oceněním na Květnou neděli. Porota vybrala krém a krém vynalézavosti a dobrého vkusu: borovicový stůl vyřezávaný pávem; andělé z pasty kukuřice a Krista v peří, záchrany předhispánských postupů, které trvaly během kolonie a dnes téměř zmizely; jemně tkaná vlněná deka; dřevěná selata s mašličkami kolem krku; ďábelský (a hravý) komplex polychromované hlíny z Ocumicha; jemná intarzie zdobící hudební nástroj z dílen laudería společnosti Paracho; svatební šál a roztřepené bílé šaty; zelený hliněný ananas na pití s malými šálky visícími z obrovského alegorického ovoce; a mnoho dalších řemesel, kolem stovky, oceněných mezi téměř tisícovkou soutěžících.
Tím ale soutěže nekončí. Existuje další z regionálních kostýmů a oceňování dětí a mladých lidí a některých dospělých z příslušných měst je velmi vzrušující. Není to domorodá módní přehlídka, ale úctivá účast komunity na něčem důležitém (a dělají to s hrdostí). V této soutěži festival barev pokračuje.
Tyto dvě soutěže - umělecké a tradiční kostýmy - se konají v Huatápera, regionálním muzeu umění a řemesel, koloniálním místě s lahodnou venkovskou chutí, které je také před náměstím.
Ve stejnou Květnou neděli se na náměstí Plaza de la Ranita, jeden blok od centrálního parku, představí gastronomický vzorek Purépecha. Nejde o klasický uruapanský antojitosový trh, který funguje po celý rok a kde se prodávají pozole, tamales, atole, enchiladas se smaženým kuřetem a bramborami, buñuelos, corundas (polyedrické tamales s neutrální chutí, které se podávají na talíři zalité krémem) a salsa), uchepos (sladké a jemné kukuřičné tamales) a další věci. Ne. Tato show je pouze jeden den v roce a je méně turistická, exotičtější a domorodější, se stánky, které zobrazují název města, ze kterého pocházejí.
Tam jsem potkal atolenurit ze San Miguel Pomocuarán, slaný a kořeněný se zeleným serrano chili. Tato bylina se doporučuje pro plodnost párů, a proto se na svatbách v tomto městě dává nevěstě, aby bylo potomků hojně; ona zase dává ženichovi a jeho přátelům rovnocenného, ale mnohem pikantnějšího atola; tak mimochodem, jeho mužnost je testována a pro větší bezpečnost musí ženich jít do kuchyně a odolat kouři ze sporáku, aniž by sebou trhl.
Zkoušel jsem tam také churipo, vývar z červeného hovězího masa, pinole atole (toastovaná a mletá kukuřice), další z třtiny, téměř pevný !, Jako cajeta, a některé chapata tamales, vyrobené z radosti semene nebo amarantu, sladké a černé. , pečeně.
Musíme zmínit výstavu rostlin tradiční medicíny, která je umístěna kolem Duhové fontány v bujném a polotropickém národním parku Cupatitzio v srdci Uruapanu. Takovou kategorii si nepochybně zaslouží tento slavný ovocný sad ohraničený vodními prameny a vodopády.
POKUD JSTE DO URUAPANU
Opouštíte město Morelia směrem na jihozápad a jeďte po dálnici č. 23 směr Pátzcuaro a za Zurumútaro pokračujte po dálnici č. 14, která vás zavede přímo do Uruapanu. Toto město je 110 km od hlavního města státu a 54 km od Pátzcuaro.
