Jakmile je Jalpan v Jalpanu, stojí na začátku celé barokní show, před první z těch výjimečných fasád, které skrytí misijní hrdinové promítali a popravili, spolu se svými milovanými a bezpodmínečnými jmény a výmluvami.
Stejně jako v každém baroku se kreativita proměnila v zobrazení tvarů a symbolů, které misionáři používají k indoktrinaci. Titulní patron tohoto chrámu, Santiago Apóstol, patron Španělska, který podle hispánské zbožnosti přišel do Compostely jako poutník, se zde objevuje se svým typickým tykevem, podvodníkem a mušlemi, kterými pil vodu na silnicích.
Na spodních základnách je na každé straně vidět zvědavé orly dvouhlavé, připomínající klasické habsburské, které však mezi zobáky nesou také hada, který jasně připomíná aztécký mýtus. Tento odkaz na dualitu se opakuje ve druhém těle ve výklencích, kde jsou vztyčeny dvě vzácné sochy Panny Marie: jedna ve vzývání velmi španělské „Pilarica“ a druhá ve vyobrazení Guadalupany, mexické královny.
U vchodu do vykládané skořápky jsou San Pedro a San Pablo, na sloupech Santo Domingo de Guzmán vlevo a San Francisco de Asís vpravo. Ve středu, na přístupovém plášti, je františkánský štít pěti ran a nad ním druhý štít dětí svatého Assisi: dvě zkřížené paže: Kristova a samotného svatého Františka.
Světlík nebo okénko, které ustupuje světlu do chóru, je obklopeno kamennými závěsy, které táhnou andělé. Korunuje střední část, kde jsou dnes vidět hodiny. Věž, štíhlá, je ze dvou těl, zdobená šalamounovými sloupy; Je zakončen kovaným železným křížem. V mezerách, listí, girlandách, květinách, skalkách a arabeskách.
Interiér má jednolodní loď a je bez oltářních obrazů, nepochybně krásných, které musely zakrýt jeho stěny a hlavní oltář. Kostel se tyčí ve velkém atriu, takže je vhodný pro misijní činnosti. Portería připojená ke klášteru má dva půlkruhové oblouky a poskytuje přístup k malému klášteru - dnes tak dobře ošetřenému - s centrální fontánou, na jehož okraji by Fray Junípero často seděl v krátkém odpočinku od svých nájezdů.
Serra sám a mniši Palou, Samaniego a Molina zaměřili své úsilí na tuto misi. Obdivovat tolik krásy vyžaduje čas a unaví se bez pocitu. V současné době má hezké městečko Jalpan, které stojí za návštěvu, malý hotel v koloniálním stylu a rozumné ceny.
