RECEPT NA GRILOVANÁ KRŮTÍ PRSA

Send

Vychutnejte si bohatá grilovaná krůtí prsa s kari redukcí jablečného moštu. Neznámé Mexiko vám dá recept!

SLOŽKY

(Pro 1 osobu)

200 gramů krůtího prsu
Kukuřičný olej
Sůl a bílý pepř podle chuti

Pro omáčku:

1/2 šálku moštu
1/4 šálku přírodního krému
1/8 čajové lžičky kari prášku
1 čajová lžička drůbežího extraktu nebo prášku kuřecího vývaru nebo podle chuti

Doprovázet

1 šálek vařeného a nasekaného špenátu smíchaného s lžící soli a pepře podle chuti
6 chambray brambor vařených, oloupaných a máslem
4 velké zelené fazolky zabalené v plátku smažené slaniny

PŘÍPRAVA

omáčka:

Cider se vaří, dokud se nezredukuje na polovinu, přidá se smetana, kari a drůbeží extrakt.

Krůtí prsa jsou potřena trochou oleje, ochucena a pečena na grilu nad dřevěnými uhlíky po dobu tří minut z každé strany a v polovině vaření je zkřížena, aby byla mřížka značená. Pokud chcete, můžete také grilovat prsa na sporáku.

PREZENTACE

Krůtí prsa jsou podávána v jednotlivých talířích, protože tak máte lepší výhled. Miska je solená, špenát je přidán ve formě postele a na ni je položeno prsa a miska je zdobena zbytkem ingrediencí.

Send