RECEPT NA MASOVÉ PASTY

Send

Jaké pasty jsou vaše oblíbené? Vyzkoušejte tento recept na masové pasty. Bude se vám líbit!

SLOŽKY

(20 kusů)

1 kg mouky
190 gr smetanového sýra
225 g másla
Studená voda, nutná

Pro plnění:

1 kg hovězího filé čisté a nakrájené na kostky
1 velký pór jemně nakrájený na plátky
1 velká cibule jemně nakrájená na plátky
1 kg brambor nakrájených na kostky
1 šálek nasekané petrželky
Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti

PŘÍPRAVA

Mouka, smetanový sýr, máslo a sůl se mísí v kuchyňském robotu nebo rychle špičky prstů, dokud nevytvoří chicharitos, a postupně se přidává studená voda, dokud se nezíská pasta požadované konzistence. Roztírá se válečkem na pomoučeném stole, měl by být tenký, kruhy o průměru 12 centimetrů jsou rozřezány, vyplněny a přeloženy na polovinu, aby se vytvořily placičky, které na okraje velmi dobře přitlačují špičkou vidličky dobře. Pečí se v předehřáté troubě na 250 ° C přibližně 45 minut.

Pro plnění jsou všechny ingredience smíchány.

masové pasty, masové pasty, pasty z hovězího masa, mexické recepty na pasty

Send