RECEPT NA TACUARINES

Send

Tacuarines jsou jakési koblihy slazené hnědým cukrem, ochucené anýzem. Vyzkoušejte je s tímto receptem!

Text: Laura B. z Caraza Campos

SLOŽKY

(Pro 10 osob)

150 gramů cukru
150 gramů piloncilla v kusech
½ šálku vody
1 čajová lžička anýzu
½ kila sádla nebo zeleniny
2 vejce
1 kilogram mouky na tortilly

PŘÍPRAVA

Na ohni udělejte med s cukrem, hnědým cukrem, vodou a anýzem a nechte jej vychladnout. Máslo se šlehá velmi dobře, přidávají se vejce a po bitích se postupně přidává mouka a med. Z těstovin se udělá kulička (je-li to nutné, přidejte trochu vody). Kousky těstovin se odeberou, připraví se churritos a pak se na vymastený pekáč položí kobliha. Vkládají se do předehřáté trouby na 180 ° C na 12 až 15 minut, nebo dokud nejsou dobře upečené a dozlatova.