Recept na fazole a banány

Podle tohoto receptu si můžete připravit lahodné fazolové a banánové moloty. Užít si je!

SLOŽKY

• 4 zralé banány
• 1½ šálku černých fazolí
• Mouka mouka
• Kukuřičný olej na smažení.

Pro fazole:

• 125 gramů sádla
• ¼ cibule jemně nasekaná
• 1½ šálku vařených černých fazolí
• ½ šálku fazolového vývaru
• Sůl podle chuti.

Pro 8 osob.

PŘÍPRAVA

Banány se vaří se vším a loupají se ve vodě, dokud nejsou velmi měkké; Vyprázdní se a otevře, dužina se odstraní a rozdrtí se vidličkou, dokud nezůstane pyré, s tím udělají nějaké tortilly, do středu se dají smažené fazole a stočí se jako krokety, protáhnou se přes mouku , orestujeme na rozpáleném oleji a scedíme na savý papír.

Smažené fazole: Máslo se zahřívá a při kouření se přidá cibule a smaží se, dokud nezíska zlatou barvu, fazole a vývar se přidají a pomocí molotu se drtí, dokud se z nich nestane pyré. Jsou ochucené solí. Když jsou dobře upečené a vidíte na dno pánve, vyjměte je z ohně.

PREZENTACE

Podávají se v malém podnosu nebo košíku vyloženém čerstvými banánovými listy, jsou ideální k vepřové pečeni.

Video: Fazole na kyselo (Smět 2024).