Ayapango je starobylé město ležící na západním svahu Iztaccíhuatl, rodiště slavného básníka Aquiauhtzina.
Ayapango se nachází velmi blízko Amecameca; Je to typické město dlážděných ulic a domů se sedlovými střechami, s tmavými plochými hliněnými taškami, charakteristické pro tento region.
Ve vesnici v současnosti žije přibližně 5 200 lidí, z nichž většinu tvoří námezdní dělníci zabývající se zemědělstvím základních plodin a chovem mléka, protože výroba sýrů je další důležitou činností v obci. Ve skutečnosti existuje několik farem, které vyrábějí různé mléčné deriváty, mezi nimiž vyniká „El Lucero“.
Přijeli jsme do tohoto města přitahováni slávou jeho sýrů a skutečností, že některé z jeho bývalých haciend a rančů, jako například bývalá hacienda Retana a ranč Santa María, sloužily jako filmová místa pro různé mexické filmy.
Ve městě jsme objevili budovy, události a historické postavy, které překročily naše první očekávání, a hledání slavných filmových lokací jsme nechali v pozadí.
Ayapango od Gabriela Ramose Millána
Nachází se ve státě Mexiko, obec nese celé jméno Ayapango od Gabriela Ramose Millána, protože v tomto městě se narodil právník Ramos Millán v roce 1903, který byl zvolen poslancem v roce 1943 a senátorem v roce 1946; V roce 1947 založil na objednávku prezidenta Miguela Alemána Národní kukuřičnou komisi, která v Mexiku zavedla použití hybridních a vylepšených semen; Rovněž podpořila rozdělení rozsáhlých zemí na západ od Mexico City a předvídala městskou expanzi na jih; také byl patronem několika umělců. Ramos Millán zemřel v roce 1949 při leteckém neštěstí, když cestoval z Oaxaca do Mexico City. ve společnosti herečky Blancy Estely Pavón (1926-1949), která při nehodě také zemřela. Letadlo se zřítilo v Pico del Fraile, nadmořské výšce sousedící s Popocatépetl. Gabriel Ramos Millán zemřel prakticky před svými lidmi.
Kromě názvu obce je dnes tomuto místnímu hrdinovi připomínáno jeho poprsí vedle vesnického kiosku a jeho jméno ve vládní základní škole a na hlavní ulici ve městě; stejně tak uvnitř městského paláce můžete vidět jeho olejový portrét. Dům rodiny postavy také zůstává, na pozemku, který nese předhispánské jméno Tehualixpa.
Předhispánská je také další postava, méně známá, ale neméně důležitá: Aquiauhtzin Cuauhquiyahuacatzintli, domorodý šlechtic narozený v roce 1430, autor knihy „Píseň žen z Chalca“, nazývané také „La Enemiga“, nebo „Válečná píseň Soldaderas Chalcas“ “. Jeho jméno nyní převzal Dům kultury obce.
Kronikář Ayapanga, profesor Julián Rivera López, nám řekl, že historik Miguel León-Portilla brával své studenty do tohoto města, aby v refrénu prohlásil slavnou píseň Aquiauhtzina, jehož jednou z nich je následující:
„Vaše srdce upadne do marnosti, vznešená Axayácatl? Tady jsou tvé ušlechtilé ruce, které mě vezmou těmi rukama. Udělejme si potěšení. můj malý chlapče, vy, pane Axayácatl ... "
Původ jména Ayapango
Ayapango pochází z Eyapanca, které se skládá z ey (neboli yei), tří; apantli (apancle), caño nebo acequia a co, en, a znamená: „Ve třech kanálech nebo acequias“, tj. „v místě, kde se setkávají tři příkopy“.
Pravděpodobně tři apancilové vznikli nebo se sblížili na tomto místě a možná zde byli podle potřeby milpů odkloněni podle libosti, protože je dobře známo, že starověcí Mexičané měli složité zavlažovací systémy.
Prohlídka Ayapango
Směrem k severní straně městského paláce je hlavní chrám Ayapango, což je farnost a bývalý klášter Santiaga Apóstola, jehož zalesněné atrium je obklopeno klasickou cimbuřím zdí, tak charakteristickým pro křesťanské chrámy 16. a 17. století v Mexiku . Patronátní svátek se koná 25. června.
Později jsme šli do El Calvario, zničeného františkánského kláštera, který je asi dva kilometry na jih. Jedná se o starou stavbu, která se tyčí na sopečném kamenném bahně. Bohužel se hroutí a pomáhají mu kriminální ruce, které kradou krásně vyřezávané lomy. Stoletý jasmín připomíná, co bylo kdysi ovocným sadem. Tato stará budova si opravdu zasloužila větší štěstí, doufejme, že ji bude možné obnovit, než se úplně zhroutí, zapomenutá těmi, kdo by měli být jejími nejhorlivějšími strážci.
Poté navštívíme několik pozůstatků ruin bývalého panství Santa Cruz Tamariz. Městský tajemník nás informoval, že tyto ruiny byly napadeny několika rodinami, které je nyní obývají.
Tato bývalá hacienda se nachází na jedné straně města San Francisco Zentlalpan, které má další nádherný chrám s celou fasádou - včetně sloupů - vyrobený pomocí tezontu. Mimochodem, abyste měli přístup k zděnému a cimbuřím atriu tohoto chrámu, musíte překročit most postavený sousedy 21. května 1891.
Navštěvujeme také chrámy, které byly městy a nyní jsou delegacemi této obce: San Martín Pahuacán, San Bartolo Mihuacán, San Juan Tlamapa, San Dieguito Chalcatepehuacan a San Cristóbal Poxtla. U vchodu do druhého města, na jedné straně silnice, je farma „El Lucero“, která je hlavním producentem sýrů v regionu. Paní María del Pilar García Luna, majitelka a zakladatelka této úspěšné společnosti, a její dcera Elsa Aceves García nám umožnily vidět, jak se vyrábí sýr typu Oaxaca: z obrovské nerezové vany s horkou vodou, tři muži Začali táhnout 60 kilogramovou hmotu sýra, natáhli ji a vytvořili plátek o průměru 40 cm o délce 3 m, a poté pokračovali v tažení na tenčí proužky, které nakrájeli a zavedli do jiné vany studené vody , aby se později vyrobily „spletence“ sýra o hmotnosti přibližně jednoho kilogramu. Tato farma vyrábí různé druhy sýrů, které se velkoobchodně prodávají do Mexico City. a státy Puebla, Morelos a Guerrero.
Farma „El Lucero“ je rozhodně ideálním místem pro strávení příjemného času a ochutnání všech derivátů mléka.
Podrobnosti o Ayapango
Při procházce centrem tohoto města můžete vidět nádherné domy, většinou z konce 19. a počátku 20. století.
Názvy pozemků a nemovitostí, jejichž domy, staré i moderní, jsou i nadále známé a pojmenované místními obyvateli s vynikajícími místními jmény Nahua, jako jsou Pelaxtitla, Tepetlipa, Xaltepa, Huitzila, Huitzilyac, Teopanquiahuac, Huitzilhuacan, Teopantitla, Caliecac, přetrvávají již od předhispánské doby. Tecoac atd.
Je příjemné procházet se centrálními ulicemi Ayapanga od Gabriela Ramose Millána, protože od překvapení k překvapení se ve starých domech nalézají architektonické detaily, které si zaslouží obdiv, jako například „Casa Grande“ a „Casa Afrancesada“ s portály, balkony, překlady, oculi, parapety a výklenky tak úžasné, že stojí za to udělat prohlídku tohoto města, abyste je poznali a přemýšleli o nich se vší naší schopností estetické radosti.
Jak se dostat do Ayapango
Odchod z D.F. jeďte po federální dálnici na Chalco a po průjezdu tímto městem pokračujte směrem na Cuautla a jeden kilometr před dosažením Amecameca odbočte na obchvat; jen tři kilometry odtud je Ayapango od Gabriela Ramose Millána.
